شعبة المخابز.. تثبيت سعر رغيف الخبز رغم ارتفاع أسعار المحروقات وضغوط السوق

سعر رغيف الخبز المدعم في مصر يظل مستقراً رغم تحريك أسعار المحروقات، حيث أكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، أن هذا التعديل في أسعار السولار لن ينعكس على سعر الخبز المدعم للمواطنين. وضمان استمرار التموين بأسعار وجودة ثابتة يعتمد على آلية حكومية واضحة لتعويض أصحاب المخابز عن فرق تكلفة السولار المستخدم في التشغيل.

آلية تعويض أصحاب المخابز لضمان استقرار سعر رغيف الخبز المدعم

شرح غراب أن الحكومة توفر تعويضات مخصصة تعادل فروق سعر السولار بين الفترات المختلفة، وهذا يضمن أن عملية إنتاج الخبز المدعم لا تتأثر بزيادة تكاليف الوقود، فالسولار يعد العمود الفقري لكل عمليات المخابز. رغم ذلك، فإن هناك تكاليف إضافية غير مشمولة بالتعويض، مثل ارتفاع أجور العمال الذين يعتمدون على وسائل النقل الداخلي، مع زيادة تكلفة نقل مستلزمات التشغيل، مما يضيف أعباءً على بعض الجوانب التشغيلية ولكنها لا تسبب رفع سعر رغيف الخبز المدعم.

التحديات غير المباشرة وتأثير تحريك أسعار السولار على تكلفة إنتاج الخبز

تتأثر العديد من العناصر غير المباشرة في صناعة الخبز بزيادة أسعار السولار، إذ يؤثر ذلك على نقل المواد الخام والآلات المستخدمة، وكذلك على أجور العمال، مما يؤدي إلى تضخم بعض التكاليف التشغيلية. ومع ذلك، تظل آلية التعويض الحكومي داعمًا أساسيًا للحفاظ على سعر رغيف الخبز المدعم في متناول المواطن، رغم الضغوط التضخمية التي تواجهها الصناعة بسبب ارتفاع تكاليف النقل والطاقة.

مواصفات وأسعار الخبز السياحي وتفاوت تأثير أسعار المحروقات عليه

أما عن الخبز السياحي، فمحددات الأسعار تختلف باختلاف المناطق ومستوى الطلب، وبحسب وصف عبد الله غراب فإن هذا النوع من الخبز غير مرتبط بسعر أو مواصفة موحدة، ويخضع لقوانين العرض والطلب المحلية. هذا يوضح أن تحريك أسعار السولار والأسعار المتعلقة بالمحروقات لا يؤثر بشكل مباشر أو موحد في سعر الخبز السياحي، بل يتغير وفق المعطيات الاقتصادية لكل منطقة.

وفي سياق متصل، قررت لجنة التسعير التلقائي للمنتجات البترولية رفع أسعار البنزين والسولار يوم الجمعة، حيث زاد البنزين بأنواعه جنيهان للتر الواحد، مما يدفع بالسولار إلى 17.50 جنيهًا للتر، بينما ارتفع سعر الغاز الطبيعي إلى 10 جنيهات للمتر المكعب. مع ذلك، فإن وجود آلية تعويض واضحة يخفف من انعكاس هذه الزيادات على سعر رغيف الخبز المدعم، وهو ما يؤكد حرص الجهات المسؤولة على حماية المستهلك وتأمين السلع الأساسية بأقل التكاليف الممكنة.