تغيرات ملحوظة .. أسعار الأسماك اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 في الأسواق تتصدر السوق بأحدث التحديثات
شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، حيث تأرجحت الأسعار بين اختلافات بسيطة تعكس توازن العرض والطلب، خاصةً في سعر كيلو البلطي الدرجة الأولى الذي تراوح بين 76 و80 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو قشر بياض مستويات مرتفعة تتراوح بين 190 و290 جنيهًا.
تحديث أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور لتجارة الجملة
تختلف أسعار الأسماك اليوم بشكل واضح حسب النوع والجودة، وفيما يلي سرد مفصل لهذه الأسعار في سوق العبور:
- بلطي درجة أولى: يتراوح السعر بين 76 و80 جنيهًا.
- بلطي درجة ثانية: سعر الكيلو يتراوح بين 71 و75 جنيهًا.
- بلطي أسواني: تختلف الأسعار من 30 إلى 80 جنيهًا.
- فيليه بلطي: يتراوح بين 75 و275 جنيهًا حسب الجودة.
- قشر بياض: سعره يتفاوت بين 190 و290 جنيهًا.
- بياض أملس بلدي درجة أولى: يتراوح بين 140 و240 جنيهًا.
- بياض أملس درجة ثانية خليجي – بحيرة ناصر – مزارع: تتراوح الأسعار بين 80 و120 جنيهًا.
- قراميط/شيلان: يتراوح السعر بين 30 و70 جنيهًا.
- ثعابين: أسعارها متفاوتة ما بين 100 و600 جنيه.
- مكرونة سويسي: يتراوح السعر بين 90 و190 جنيهًا.
- برانيس إسكندراني: سعرها بين 90 و190 جنيهًا.
- مكرونة مجمدة: تتراوح ما بين 30 و60 جنيهًا.
- سمك موسى: يتراوح سعر الكيلو بين 250 و350 جنيهًا.
- سبيط/كاليماري/سابيا: سعرها بين 250 و350 جنيهًا.
- سمك قرش: يتفاوت السعر بين 100 و150 جنيهًا.
- حدادي: تتراوح الأسعار بين 30 و50 جنيهًا.
- كابوريا: سعر الكيلو بين 60 و240 جنيهًا.
- مرجان درجة أولى: يتراوح السعر من 180 إلى 220 جنيهًا.
- مرجان درجة ثانية: تتراوح الأسعار بين 100 و170 جنيهًا.
- مرجان مجمد: سعره بين 30 و60 جنيهًا.
- بربون درجة أولى: يتراوح السعر بين 250 و320 جنيهًا.
- بربون درجة ثانية: سعر الكيلو من 170 إلى 230 جنيهًا.
- بربون مجمد: يتراوح السعر بين 30 و60 جنيهًا.
أسعار الأسماك الفاخرة والجمبري اليوم وتفاوتها في الأسواق
تحتل الأسماك الفاخرة والجمبري مكانة خاصة ضمن أسعار الأسماك اليوم، مع تباين ملحوظ يعكس أثمانها وقيمتها الغذائية، حيث:
- دنيس: يتراوح سعره بين 275 و375 جنيهًا للكيلو.
- جمبري جامبو: سعره مرتفع ويتراوح بين 890 و990 جنيهًا.
- جمبري درجة أولى: يتراوح السعر بين 760 و860 جنيهًا.
- جمبري درجة ثانية: سعره بين 120 و160 جنيهًا.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك اليوم في الأسواق المحلية
تتأثر أسعار الأسماك اليوم بعدة عوامل تتعلق بجودة المنتج وحجم المعروض، بما في ذلك:
- نوع السمك ومصدره؛ حيث تختلف الأسعار اختلافًا كبيرًا بين الأسماك النهرية والبحرية.
- حجم الأسماك ودرجة جودتها، إذ ترتفع الأسعار عند تفوق الجودة والحجم.
- العرض والطلب في الأسواق، والذي يسبب تقلبات ملحوظة في بعض أصناف الأسماك.
- مواسم الصيد والتوريد، التي تلعب دورًا كبيرًا في توفر الأسماك وأسعارها.
- تكاليف النقل والتخزين، خاصة مع الفئات التي تتطلب تبريدًا أو تجميدًا خاصًا.
توضح هذه التفاصيل تنوع الأسعار واختلافها بين أنواع الأسماك المختلفة في الأسواق، ما يهدي المستهلكين إلى الوعي الكافي بأسعار الأسماك اليوم وتركيبتها السعرية، بما يعكس واقع التجارة والتوزيع في هذه الفترة.