صدمة الأسعار.. سعر طن الأرز الشعير اليوم الجمعة 17 أكتوبر 2025 ينقلب رأسًا على عقب ويهز الأسواق بشكل مفاجئ
تسجل أسواق الحبوب في مصر حالة من الترقب الشديد مع تغيرات أسعار الأرز الشعير، التي شهدت استقرارًا نسبيًا في يوم الجمعة 17 أكتوبر 2025، وسط توقعات بارتفاع الأسعار مع اقتراب موسم التخزين الشتوي وارتفاع الطلب المحلي. ويتراوح سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة بين 16 ألفًا و16.500 جنيه، بينما يبلغ سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة ما بين 13.500 و14 ألف جنيه، ليكون النوع العريض الأكثر إقبالًا بفضل حجمه وجودته، خصوصًا في المناطق الحضرية.
تطورات أسعار الأرز الشعير ودورها في استقرار سوق الحبوب في مصر
يُعد الأرز الشعير من الحبوب الرئيسية التي يترقبها المستهلكون والتجار في مصر، خصوصًا الأرز الشعير عريض الحبة الذي يحظى بقدر كبير من الطلب؛ حيث يتراوح سعر الطن حاليًا بين 16 ألف و16.500 جنيه بشكل معتدل، ما يعكس حالة استقرار نسبي في السوق على الرغم من التغيرات العالمية. أما الأرز الشعير رفيع الحبة، فيسجل أسعارًا أقل تتراوح بين 13.500 و14 ألف جنيه، مما يجعله خيارًا مناسبًا لبعض الفئات التي تبحث عن الأسعار الأقل مع الحفاظ على جودة مقبولة. ويشهد السوق تغطية متزايدة مع اقتراب موسم التخزين الشتوي، الذي عادة ما يرفع الطلب ويؤثر في حركة الأسعار، كذلك تتداخل عوامل العرض وجودة المحصول وتكاليف النقل لتحديد مسار الأسعار بشكل واضح.
أبرز سعر الأرز الشعير والأنواع المختلفة في الأسواق المصرية اليوم
تتنوع أسعار الأرز في مصر وفقًا لنوع الحبة ومستوى الجودة، ويبرز الأرز الأبيض البلدي كواحد من الأنواع التي تلقى قبولًا واسعًا، حيث تراوح سعر طن الأرز عريض الحبة كسر 3% بين 27 و29 ألف جنيه، في حين استقر سعر الأرز رفيع الحبة كسر 5% ما بين 25 إلى 26 ألف جنيه للطن، مع ملاحظة زيادة الإقبال من جانب المطاعم ومحال التموين على النوع العريض بسبب جودته العالية. وفي الأسواق التجزئة، سجل سعر كيلو الأرز السائب الرفيع بين 16 و18 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو الأرز العريض بين 17.5 و18 جنيهًا. أما الأرز الأبيض الجاهز، فقد شهد ارتفاعًا نسبيًا في الأسعار، حيث وصل إلى 25–29 جنيهًا للكيلو حسب الجودة ومصدر التعبئة، مما يؤكد التنوع في طلب المستهلكين.
عوامل مؤثرة وأسعار الحبوب الأخرى وتأثيرها على سوق الأرز الشعير في مصر
يرى خبراء الزراعة أن الأسعار مرشحة للتحرك بشكل كبير خلال الأيام القليلة المقبلة نتيجة لعوامل مختلفة تشمل حجم المعروض، جودة المحصول المحلي، والتكاليف المرتبطة بالنقل والتخزين؛ إضافة إلى الظروف الاقتصادية وتأثير أسعار السلع الغذائية الأخرى. ويُذكر أن أسعار بعض المواد الأساسية مثل الفول بلغت 61.44 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الدقيق المعبأ 25.98 جنيهًا، وزيت عباد الشمس حوالي 93.05 جنيهًا للتر، إضافة إلى السكر المعبأ الذي بلغ 35.97 جنيهًا والمكرونة المعبأة بسعر 27.84 جنيهًا، وهي مؤشرات هامة تؤثر بشكل مباشر على قرارات المستهلكين والتجار على حد سواء. وسط هذا التوازن الهش بين العرض والطلب، يبقى مستقبل حركة أسعار الأرز الشعير مرتبطًا بشكل وثيق بتطورات السياسات الحكومية وتدخلاتها المحتملة أو منح السوق حرية التفاعل الطبيعي.