تطور ملحوظ .. الإمارات شريك مؤثر في تحويل نظم الغذاء العالمية وزيادة كفاءتها

تعمل دولة الإمارات بحزم على تعزيز رؤية واضحة نحو الأمن الغذائي المستدام، حيث تلعب دورًا محوريًا في تحويل نظم الغذاء العالمية نحو الكفاءة والفعالية، وهو محور حديث الدكتورة آمنة بنت عبدالله الضحاك، وزيرة التغير المناخي والبيئة الإماراتية. ولا شك أن العمل المشترك والتعاون الدولي يمثلان المفتاح لتحقيق منظومة غذائية أكثر استدامة تعود بالنفع على البشرية جمعاء.

التحديات التي تواجه نظم الغذاء العالمية ودور الإمارات في تعزيز الكفاءة

تشير آمنة الضحاك إلى الزيادة المضطردة في التحديات التي تعصف بالأنظمة الزراعية والغذائية على مستوى العالم، خصوصًا مع تداعيات التغير المناخي والظواهر الجوية القصوى والأزمات الاقتصادية المتلاحقة؛ ما يضع ضغوطًا كبيرة على هذه المنظومات الحيوية. وتبرز هشاشة سلاسل الإمداد كعامل يزيد من معاناة أكثر من 673 مليون شخص يعانون من الجوع، إذ تصل تأثيرات هذه الأزمات مباشرة من المزارع إلى مائدة الطعام، مما يستدعي تحركًا عالميًا مشتركًا لمواجهة هذه التحديات وتعزيز كفاءة نظم الغذاء العالمية.

أهمية مكافحة هدر الطعام في تحسين كفاءة نظم الغذاء العالمية

تمثل ظاهرة فقد وهدر الأغذية تحديًا بالغ الأهمية؛ فحوالي 13.2% من الإنتاج الغذائي العالمي يفقد قبل الوصول إلى منافذ البيع، إضافة إلى هدر ما يقارب 19% في المنازل والمطاعم والمتاجر. وتؤكد الضحاك أن تقليص هذا الفقد هو خطوة أساسية لتحسين استغلال الأراضي والمياه، ولتقليل الانبعاثات الكربونية التي تسهم بها المنظومات الغذائية بنسبة تقترب من ثلث الانبعاثات العالمية. من هذا المنطلق، تجسد الإمارات رغبتها في تطوير نظم غذائية أكثر كفاءة واستدامة عبر الالتزام بخطط واضحة ومبادرات مجتمعية، تضمن توفير الغذاء الصحي وتعزز سبل العيش بطرق مستدامة.

تعزيز الإنتاج المحلي وتقنيات الزراعة المستدامة في الإمارات

تسعى دولة الإمارات لتنفيذ استراتيجية وطنية طموحة للأمن الغذائي حتى عام 2051، ترتكز على الاستثمار في التقنيات الزراعية الحديثة وتوسيع نطاق الزراعة المستدامة، مع تبني أساليب متطورة لإدارة الموارد المائية. وتشير آمنة الضحاك إلى مبادرات مثل “نعمة” التي تستهدف الحد من هدر الطعام، معززةً دور المجتمع في تحقيق الأهداف المرجوة. ويشكل هذا التوجه تحولًا جذريًا في منظومة الإنتاج الغذائي المحلي، يضمن زيادة الفعالية وكفاءة نظم الغذاء العالمية، ويقرب الإمارات من تحقيق استدامة كاملة في قطاع الزراعة والغذاء من منطلق التزامها العالمي.