انخفاض مفاجئ .. أسعار الفراخ في البورصة اليوم الخميس 16 أكتوبر وتفاصيل هامة للمستهلكين
أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق المحلية اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025 تشهد استقرارًا ملحوظًا وسط تفاوت في الأسعار بين المزارع والمحلات التجارية؛ حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع 60 جنيهًا، بينما تتراوح الأسعار في الأسواق بين 65 و70 جنيهًا حسب الموقع الجغرافي.
مراجعة أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي في السوق المحلي
شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم ثباتًا في المزارع عند 60 جنيهًا للكيلو، في حين تتفاوت الأسعار في المحال التجارية بين 65 و70 جنيهًا، ويعكس هذا التفاوت اختلاف مستويات العرض والطلب في كل منطقة؛ أما الفراخ الساسو فسجلت 102 جنيهًا بالسوق المحلي، وتتنوع الأسعار بين 105 و110 جنيهًا في المحلات، وهذا يمثل توجهًا مستقرًا مع بعض التقلبات الطفيفة في السوق. كما بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع 105 جنيهات، ويتم تداولها في المحال بين 110 و115 جنيهًا حسب المنطقة، مما يجعلها الخيار المفضل لجزء من المستهلكين الباحثين عن الطعم التقليدي.
دور إنتاج الدواجن المحلي في تحقيق الاكتفاء الذاتي في مصر
يمثل إنتاج الدواجن في مصر ركيزة مهمة للاكتفاء الذاتي الغذائي، حيث يبلغ عدد الطيور المنتجة سنويًا نحو 1.4 مليار طائر، ملبية الطلب المتزايد على اللحوم البيضاء. هذا الإنتاج الضخم يعزز من استقرار السوق الغذائي ويقلل الاعتماد على الاستيراد الخارجي، مما ينعكس إيجابًا على خفض الأسعار وتعزيز الاقتصاد المحلي. إلى جانب ذلك، تساهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل واسعة، إذ يشغل هذا القطاع ما يقارب 3 ملايين عامل، ويصل حجم استثماراته إلى حوالي 100 مليار جنيه.
عوامل تؤثر على تقلبات أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي في الأسواق المحلية
تتأثر أسعار الفراخ البيضاء اليوم والعناصر المرتبطة بها بعدة عوامل رئيسية تلعب دورًا في تذبذب السوق، من بينها حجم الإنتاج السنوي ومستويات الطلب، والتكاليف التشغيلية في المزارع مثل الغذاء والرعاية البيطرية. كذلك تؤثر الموسمية وتوفر الأعلاف وجودة التربية في تحديد الأسعار النهائية للمستهلك. علاوة على ذلك، تؤدي السياسات الحكومية المتعلقة بالصناعة إلى دعم الاستقرار وتقليل الفجوات السعرية بين المزارع والأسواق، مما يعزز من مكانة الدواجن المحلية كأحد مصادر البروتين الحيواني الأساسية في السوق المصري.
نوع الفراخ | السعر في المزارع (لكيلوغرام) | السعر في الأسواق (لكيلوغرام) |
---|---|---|
الفراخ البيضاء | 60 جنيهًا | 65 – 70 جنيهًا |
الفراخ الساسو | 102 جنيهًا | 105 – 110 جنيهًا |
الفراخ البلدي | 105 جنيهًا | 110 – 115 جنيهًا |