ترقب .. أسعار السمك اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025.. استقرار البلطي والمكرونة يعزز السوق

شهدت أسعار السمك اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 استقرارًا واضحًا داخل سوق العبور للجملة، حيث بقيت أسعار معظم أصناف الأسماك النيلية والبحرية والقشريات كما هي مع نهاية تعاملات اليوم، وسط توافر كميات مناسبة وتحرك مستقر في عملية البيع والشراء.

استقرار أسعار السمك اليوم في سوق العبور وأنواع الأسماك النيلية

شهدت أسعار السمك اليوم في سوق العبور ثباتًا ملحوظًا، حيث جاءت أسعار الأسماك النيلية على النحو التالي: كيلو السمك البلطي نمرة 1 سعره 79 جنيهًا، والبلطي نمرة 2 بـ 75 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فبلغ 80 جنيهًا، بينما الفيليه البلطي وصل إلى 275 جنيهًا، والفيليه قشر البياض 290 جنيهًا؛ أما قشر البياض البلدي فكان بسعر 240 جنيهًا، وقشر البياض الخليجي 120 جنيهًا، وأخيرًا القراميط والشيلان عند 70 جنيهًا للكيلو. توضح تصريحات تجار سوق العبور أن استقرار الأسعار يعود إلى انتظام تدفق الإنتاج من المزارع السمكية المحلية وارتفاع معدلات الصيد في المحافظات الساحلية.

أسعار السمك اليوم في أسماك البحر والمأكولات البحرية الطازجة

أما أسعار السمك اليوم في فئة الأسماك البحرية والمأكولات البحرية فقد بقيت مستقرة أيضًا، وجاءت الأسعار كالتالي: الثعابين بـ 600 جنيه للكيلو، والمكرونة السويسي بـ 120 جنيهًا، والمكرونة المجمدة بـ 60 جنيهًا، بينما سعر القرش كان 150 جنيهًا، والحدادي بـ 50 جنيهًا، وأسعار المرجان نمرة 2 عند 180 جنيهًا، أما المرجان المجمد فكان بسعر 60 جنيهًا، والسبيط والكاليماري والسابيا بسعر 350 جنيهًا للكيلو، والكابوريا بـ 180 جنيهًا. كما تراوح سعر البربون نمرة 2 عند 260 جنيهًا، والبربون المجمد بـ 60 جنيهًا، ووصل سعر الجمبري نمرة 2 إلى 680 جنيهًا، والجمبري المجمد عند 475 جنيهًا، والثالث نمرة 3 بـ 400 جنيهًا للكيلو.

تحديثات أسعار السمك اليوم للأصناف الفاخرة والمستوردة داخل السوق

أما بالنسبة لأسعار السمك اليوم للفئات الفاخرة والمستوردة، فقد حافظت على استقرارها أيضًا، إذ سجل سعر البوري نمرة 1 حوالي 200 جنيه، وفي نمرة 2 بلغ 140 جنيهًا، والمازليا (الكشر) وصل سعره إلى 300 جنيه، والشعور بـ 300 جنيهًا، والوقار 350 جنيهًا، والقاروص أو اللوت 350 جنيهًا، بينما السعر الخاص بالسردين المجمد كان 80 جنيهًا، والماكريل المجمد بسعر 220 جنيهًا.

يستمر سوق السمك في مصر في الحفاظ على استقراره منذ بداية شهر أكتوبر الجاري، بعد فترة شهدت ارتفاعات متفرقة خلال فصل الصيف بسبب زيادة الطلب؛ ومع زيادة المعروض من المزارع السمكية المحلية وتحسن سلاسل التوريد، تراجع الضغط على الأسعار. وتُعزى الاستقرار الحالي أيضًا إلى ثبات أسعار الأعلاف وانخفاض تكاليف النقل، ما ساهم بشكل مباشر في حفظ أسعار السمك اليوم والمأكولات البحرية داخل الأسواق المحلية.