مفاجآت متوقعة.. أسعار البيض والدواجن في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء وأبرز التغييرات

شهدت الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 تحولات ملحوظة في أسعار البيض والدواجن، حيث تأثرت حركة البيع والشراء بالتقلبات السعرية المتكررة في مختلف المحافظات الكبرى، مع استمرار الجهود الرقابية لحماية المستهلك وضبط الأسعار في الأسواق المحلية.

تحديث أسعار كرتونة البيض وتأثيرها على الأسواق المصرية

تعتبر كرتونة البيض من أكثر السلع متابعة بين المواطنين في مصر، نظرًا لاعتماد جزء كبير من الأسر عليها كمصدر غذائي غني بالبروتين وبسعر معقول؛ إذ شهدت أسعار البيض اليوم تغيرات طفيفة جاءت على النحو التالي: ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر بزيادة مقدارها 53 قرشًا ليصل متوسط السعر إلى 152.68 جنيهًا، في حين انخفض سعر البيض البلدي بمقدار 20 قرشًا ليبلغ متوسط السعر 156.21 جنيهًا؛ هذا ويبلغ الإنتاج السنوي من البيض في مصر حوالي 14 مليار بيضة وفق بيانات وزارة الزراعة، مما يجعل قطاع الدواجن والبيض أحد الأعمدة الأساسية للأمن الغذائي في البلاد.

مراجعة أسعار الدواجن اليوم وتأثيرها على السوق

شهدت أسعار الدواجن البيضاء والبلدي اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر ارتفاعات متواضعة وسط تعاملات السوق، حيث بلغ متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء 95.44 جنيهًا بزيادة 54 قرشًا عن الأيام السابقة؛ أما أدنى سعر للدواجن البيضاء في بعض الأسواق فبدأ من 75.58 جنيهًا، بينما وصل الحد الأعلى لسعر الدواجن البلدي إلى 114.57 جنيهًا للكيلو الواحد، وهذه التغيرات تعكس تأثير عوامل عدة منها تكلفة الأعلاف وسلاسل التوريد التي تؤثر مباشرة على تذبذب الأسعار.

الجهود الرقابية لمواجهة التلاعب بالأسعار وحماية المستهلك

تعمل الجهات الحكومية المختصة على تشديد الرقابة وتكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق والمحال التجارية للحد من أي مخالفات تتعلق بزيادة أسعار السلع الأساسية كالبيض والدواجن، بهدف تحقيق استقرار مؤقت في السوق والحد من الأعباء الاقتصادية التي تثقل كاهل الأسر المصرية، وتعتمد هذه الحملات على رصد الأسعار بشكل يومي، وكذلك متابعة الموردين لضمان شفافية التوريد.

وتشير التوقعات إلى استمرار موجة التذبذب في أسعار البيض والدواجن خلال الفترة المقبلة نتيجة تغيرات العرض والطلب، وارتفاع تكلفة الأعلاف، وصعوبات سلاسل التوريد؛ لذا تبقى مراقبة الأسعار بشكل مستمر ضرورة لإدارة ميزانية الأسرة بكفاءة وسط الظروف الاقتصادية المتغيرة، كما يعزز توافر معلومات دقيقة التواصل بين المستهلك والجهات المختصة لضبط الحركة السوقية.