مفاجآت اليوم .. أسعار الأسماك الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 وتراجع ملحوظ في البلطي والمكرونة السويسي
شهدت أسعار الأسماك في مصر يوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البلطي والمكرونة السويسي، حيث تزايد الإقبال عليهما باعتبارهما من أكثر الأنواع شعبية واستهلاكًا، مما أثار اهتمام المستهلكين بشكل خاص وسط متابعة حثيثة للتغيرات السعرية.
تراجع أسعار البلطي والمكرونة السويسي في سوق العبور للجملة
شهد سوق العبور، أكبر أسواق الجملة في مصر، انخفاضًا واضحًا في أسعار البلطي والمكرونة السويسي، إذ تراوحت أسعار البلطي بين 58 و63 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت المكرونة السويسي أسعارًا بين 95 و115 جنيهًا للكيلو، مما يجعلهما أكثر الأنواع جذبًا للمستهلك. كما جاءت أسعار الأسماك الأخرى في السوق كالتالي:
- الماكريل من 100 إلى 120 جنيهًا
- البياض بين 108 و130 جنيهًا
- البوري بين 135 و150 جنيهًا
- السبيط والكاليماري من 270 إلى 310 جنيهات
- الجمبري بين 400 و520 جنيهًا
- الكابوريا من 140 إلى 180 جنيهًا
- القراميط بين 80 و95 جنيهًا
- الدنيس من 105 إلى 170 جنيهًا
تنوع أسعار الأسماك في أسواق التجزئة والأسواق الشعبية للبلطي والمكرونة السويسي
في أسواق التجزئة والأسواق الشعبية، سجلت أسعار الأسماك اختلافًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 68 و78 جنيهًا، بينما انخفض البلطي متوسط الحجم إلى ما بين 66 و70 جنيهًا، والبلطي الأسواني جاء بسعر يتراوح بين 40 و55 جنيهًا، مع ارتفاع أسعار فيليه البلطي التي وصلت بين 130 و150 جنيهًا. أما المكرونة السويسي فقد سجلت أسعارًا بين 120 و140 جنيهًا، مع ارتفاع أسعار الماكريل بين 115 و135 جنيهًا. كما جاءت أسعار بعض الأنواع الأخرى كالآتي:
- السبيط والكاليماري بين 310 و450 جنيهًا
- البياض بين 140 و150 جنيهًا
- البوري بين 160 و200 جنيهًا
- الجمبري بين 480 و690 جنيهًا
- الكابوريا بين 160 و220 جنيهًا
- القراميط بين 95 و120 جنيهًا
- الدنيس بين 130 و500 جنيهًا
دور محافظة الفيوم في تطوير بحيرة قارون وزيادة إنتاج البلطي والمكرونة السويسي
إلى جانب التغيرات السعرية، أطلقت محافظة الفيوم موسم الصيد في بحيرة قارون بعد انتهاء فترة الحظر، مما يعزز نشاط الصيادين في المنطقة ويزيد من إنتاج البلطي والمكرونة السويسي. وتركزت جهود المحافظة على التعاون مع وزارة البيئة والزراعة وجامعة الفيوم لإعادة التوازن البيئي من خلال إطلاق أمهات أسماك الموسى وزريعة الجمبري، التي تساهم في تعزيز المخزون السمكي. كما تشتمل المشاريع على إنشاء محطات معالجة مياه الصرف الصحي لتحسين جودة المياه الداخلة للبحيرة، مع توقع تشغيل عدة محطات في 2026 تهدف إلى معالجة 90% من مياه البحيرة، وتخطط للمزيد حتى تصل المعالجة إلى 100% بحلول 2030، في إطار توجيهات القيادة السياسية للحفاظ على هذا المورد الطبيعي الحيوي ودعم الاقتصاد المحلي وتوفير فرص عمل لسكان الفيوم.