استقرار ملحوظ .. سعر الفراخ والبيض اليوم الإثنين 13 أكتوبر 2025 يعزز توازن الأسواق ويحفز المستهلكين
تشهد أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 13 أكتوبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، حيث حافظت أغلب الفئات على مستويات الأسعار السابقة مع تحركات طفيفة في بعض الأصناف، بعد فترة من التقلبات المرتبطة بتغير أسعار الأعلاف وتكاليف النقل.
تطور أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك في الأسواق المصرية
استقرت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك عند حوالي 75 جنيهًا للكيلو، مع زيادة طفيفة تقارب جنيهًا ونصفًا، وسط تباين الأسعار من منطقة إلى أخرى بين 65 و115 جنيهًا حسب جودة المنتج ومكان البيع، مع استمرار إقبال المستهلكين دون تغير ملحوظ في الطلب رغم هذه الزيادة الطفيفة؛ ما يعكس توزانًا في حركة السوق.
مستجدات أسعار الفراخ البلدي وتغيراتها في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الفراخ البلدي ارتفاعًا محدودًا ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 114 جنيهًا، بزيادة حوالي 3 جنيهات مقارنة بالفترة السابقة، حيث تراوحت الأسعار بين 80 و135 جنيهًا اعتمادًا على الجودة ومصاريف النقل، ويظل هذا النوع من أكثر الأصناف طلبًا بفضل نكهته المحلية المميزة ومصدره المحلّي، ما يجعله عنصرًا أساسيًا في مائدة المصريين.
تقييم حركة أسعار الفراخ وبيض الدواجن في بورصة وأسواق مصر
حافظت بورصة الدواجن على استقرار أسعارها بتثبيت سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع عند 66 جنيهًا، بينما تراوح سعر الفراخ البلدي بين 105 و106 جنيهات، ما يعكس توازنًا بين العرض والطلب في قطاع الإنتاج؛ أما مبيعات المشتقات فقد استقرت بوضوح داخل الأسواق التجارية، حيث سجلت صدور الدجاج أسعارًا بين 130 و230 جنيهًا، والدبوس الطازج حوالي 120 جنيهًا، وأوراك الدجاج نحو 110 جنيهات للكيلو.
- بخصوص البانيه والدواجن الكاملة، فقد بقيت الأسعار مستقرة؛ حيث يتراوح سعر كيلو البانيه الطازج بين 190 و210 جنيهات، والفرخة الكاملة حوالي 120 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما يصل سعر الدجاج البلدي الكامل – بوزن نحو كيلو ونصف – إلى حوالي 293 جنيهًا.
- أسعار البيض بدورها لم تشهد تغييرًا ملحوظًا؛ إذ تراوح سعر الكرتونة بين 125 و130 جنيهًا للبيض البلدي، وبين 145 و150 جنيهًا للبيض الأحمر، وبين 150 و155 جنيهًا للبيض الأبيض، مما يوضح ثباتًا في هذا السوق أيضًا.
تشير مؤشرات السوق إلى أن استقرار أسعار الدواجن والبيض يعكس حالة من التوازن النسبي الحالية، مع بقاء احتمالات الاستقرار قائمة في الأيام القادمة إذا لم تتغير أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج والنقل، وهو ما يسهم في استمرار ثبات الأسعار لصالح المستهلك والمنتج على حد سواء.