تحديث اليوم.. سعر السمك اليوم في مصر بكل أنواعه من البلطي إلى الجمبري يشهد تقلبات ملحوظة داخل الأسواق المحلية

سعر السمك اليوم في مصر يشهد استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأنواع داخل الأسواق المحلية، بدءًا من البلطي مرورًا بالبوري والجمبري، وسط طلب معتدل وتوافر كميات كافية من الصيد المحلي والمزارع السمكية. هذه الحالة المستقرة تعكس توازن العرض مع الطلب في ظل اقتراب فصل الشتاء وتذبذب المواسم.

تحليل سعر السمك البلطي والبوري في الأسواق المصرية اليوم

سعر السمك البلطي اليوم في الأسواق المحلية يتراوح بين 60 و80 جنيهًا للكيلوجرام، حيث يبقى البلطي الممتاز بمحاذاة 70 إلى 80 جنيهًا، والبلطي متوسط الحجم بين 60 و70 جنيهًا؛ ويرجع هذا للاستقرار في إمدادات البلطي من المزارع السمكية. بينما يتميز سعر السمك البوري بثبات نسبي ضمن نطاق 65 إلى 90 جنيهًا، مع إقبال مستمر من المستهلكين الذين يفضلون التنوع بين هذه الأنواع نظرًا لجودتها وأسعارها المناسبة؛ ويعكس ذلك وفرة الأسماك الطازجة وتوازن السوق دون تقلبات كبيرة.

مستجدات سعر السمك اليوم في سوق العبور وبعض الأسواق المحلية

في سوق العبور للأسماك، الأكثر نشاطًا في مصر، لا تزال الأسعار مستقرة، فقد تراوح سعر البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا، بينما تتفاوت أسعار قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والحجم. كما سجل السمك البياض الأملس البلدي أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا، والثعابين بين 100 و600 جنيهًا حسب النوع والحجم؛ ويُعد هذا التثبيت في الأسعار نتيجة للعرض الكافي وأنظمة التسويق المحسوبة، مما يقلل من التذبذب ويتيح للمستهلكين الحصول على منتجات متنوعة بأسعار ثابتة.

ثبات سعر السمك المجمد والجمبري وأنواع أخرى داخل الأسواق المصرية

شهد سعر السمك المجمد استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر السمك المكرونة المجمد بين 30 و60 جنيهًا، كما تباين سعر المكرونة السويسي من 75 إلى 145 جنيهًا للكيلو. وبلغ سعر السبيط من 250 إلى 350 جنيهًا، في حين ظل سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، والحدادي من 30 إلى 50 جنيهًا، مع ثبات سعر المرجان المجمد عند مستويات 30 إلى 60 جنيهًا؛ أما الجمبري، فقد سجل جمبري الجامبو أسعارًا تراوحت بين 860 و960 جنيهًا، والجمبري الكبير بين 730 و830 جنيهًا، والجمبري الوسط بين 600 و700 جنيهًا. يعود هذا الاستقرار إلى التوازن بين الإنتاج المحلي والتصدير، بالإضافة إلى السلسلة التوريدية المحترفة التي تضمن تدفق المنتجات دون تعطل.

يُتابع المستهلكون وأصحاب المحلات يوميًا سعر السمك اليوم نظرًا لأهميته في السوق الغذائية، ويُتوقع بقاء السعر مستقراً خلال الفترة المقبلة بفعل وفرة المعروض من الأسماك والجمبري، وكذلك ملاحظة عدم ارتفاع الأسعار مع بداية فصل الخريف، حيث تنخفض معدلات الشراء نسبياً مما يحافظ على استقرار السوق، خاصة مع كميات الصيد المحلية والمزارع التي تلبي الطلب المتزايد دون ضغوطات سعرية.

في ظل هذا الواقع، يُوظف السوق المحلية مصادر متنوعة ومستدامة من الأسماك، وتُسهل حركة البيع بالنسبة للبلطي والبوري والجمبري والأنواع الأخرى، مع مراقبة مستمرة للتقلبات الموسمية لضمان أفضل الأسعار للمستهلكين والمحلات التجارية، وهو ما يميز السوق المصرية بعطائه المستقر مقارنة بمواسم أخرى تشهد ارتفاعًا أو نقصانًا في الكميات والأسعار.