صينية “كوسة بالبشاميل” أكلة هتخلى كل ضيوفك تسألك على الطريقة دي مع أسرار الطعم الجبار بمكونات اقتصادية جدا
يعلم الكثير منا الفوائد الصحية العائدة من تناول الكوسة والفيتامينات التي تحتوي عليها خاصةً فيتامين A، وعلى الرغم من ذلك لا يفضل البعض تناولها بالطريقة المعتادة ولم يحصلوا على تلك الفوائد المذهلة، ولذلك نحن نقدم لكم اليوم طريقة الكوسة بالبشاميل التي تعد من أروع وأشهى الطرق لتحضير الكوسة وبكل تأكيد سوف تنال هذه الطريقة إعجابكم، ولتحضير الكوسة بالبشاميل لابد من تكملة قراءة هذا الموضوع حتى النهاية.
مكونات عمل الكوسة بالبشاميل
يعد صوص البشاميل من الإضافات التي تعطي لمسة رائعة لأي أكلة نقوم بتحضيرها وخاصةً مع الكوسة، ولمعرفة المكونات اللازمة لتحضير الكوسة بالبشاميل علينا توفير المكونات التالية:
- نصف كيلو من الكوسة مغسولة ومقطعة شرائح.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب ونصف من اللبن.
- كوب صغير من الجبنة الموزاريلا.
طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل
لعمل أشهي صينية كوسة بالبشاميل والغنية بالجبنة الموزاريلا المحببة لدي لجميع علينا تطبيق الطريقة الآتية:
- نحضر مقلاة صغيرة ونضع فيها الزبدة على درجة حرارة متوسطة.
- بعد ذلك نضيف إليها شرائح الكوسة ونقلب حتى يتغير لونها.
- يتم إضافة الدقيق إلى الكوسة ونستمر في التقليب لمدة دقيقة.
- نضيف اللبن السائل إلى الدقيق ونقلب بشكل سريع لمنع تكتل الدقيق.
- نستمر في التقليب حتى نحصل على صوص متوسط القوام ثم نضيف التوابل إلى الكوسة والبشاميل.
- نحضر صينية مناسبة ونضع بها الكوسة بالبشاميل مع إضافة الجبن الموزاريلا على الوجه ثم ندخلها فرن مسخن مسبقًا.
- نترك الكوسة بالبشاميل في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه.
- بعد مرور الوقت الذي ذكرناه لكم، نخرج الصينية وتقدم الكوسة بالبشاميل ساخنة في طبق مسطح.
- يمكن تناول هذه الوجبة في العشاء كوجبة خفيفة على المعدة ويمكن أيضًا تحضيرها مع أكلات أخري في الغداء حسب الرغبة.