تحديث حصري .. أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 7 – 10 – 2025 ترتفع وتنخفض بمعدلات مفاجئة

شهد السوق المصري اليوم الثلاثاء 7 – 10 – 2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار الدواجن والبيض، مع تفاوت الأسعار بين المزرعة وأسواق التجزئة التي تزيد عليها من 5 إلى 10 جنيهات، ما يؤثر على المستهلك بشكل مباشر.

تحديث أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 7 – 10 – 2025 في السوق المصرية

سجلت أسعار الدواجن داخل بورصة الدواجن الرئيسية عدة مستويات، إذ وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 63 جنيهًا، وتراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء أيضًا عند نفس القيمة، بينما اقترب سعر الدواجن البلدي من 115 جنيهًا، وبلغ سعر البط البلدي حوالي 150 جنيهًا للكيلو، ما يعكس تفاوتًا واضحًا بين أنواع الدواجن المختلفة؛ وتبلغ أسعار الكتاكيت البيضاء بين 22 و30 جنيهًا، وسط استقرار سعر كتكوت «ساسو» بين 19 و20 جنيهًا، أما عن البانية فقد تراوحت الأسعار بين 185 إلى 220 جنيهًا حسب الجودة والمصدر.

مستويات أسعار البيض وأثرها على المستهلك وفقًا لتحديث الثلاثاء 7 – 10 – 2025

على صعيد أسعار البيض، سجل سعر الكرتونة من البيض الأبيض حوالي 146 جنيهًا في المزرعة، ويرتفع إلى نحو 170 جنيهًا عند البيع في الأسواق الخاصة بالمستهلك النهائي؛ فيما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 152 جنيهًا في المزرعة، و174 جنيهًا عند البيع للعموم، كما سجل البيض البلدي سعرًا يتراوح بين 158 جنيهًا في المزرعة ويصل إلى 180 جنيهًا في الأسواق، مما يوضح الفرق بين أسعار المنتج الأصلي وسعر البيع للمستهلك؛ وتعكس هذه الفروقات عوامل транспорт والتوزيع والطلب على أنواع البيض المختلفة.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر وتأثيره على أسعار السوق الثلاثاء 7 – 10 – 2025

يعتمد السوق المصري بشكل كبير على الإنتاج المحلي من الدواجن والبيض، حيث يبلغ حجم الإنتاج في القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، في حين يساهم القطاع الريفي بما يقرب من 320 مليون دجاجة، إضافة إلى إنتاج مصر من بيض المائدة الذي يصل إلى نحو 14 مليار بيضة سنويًا، ما يضمن توفر كمية كبيرة في السوق ويؤثر على تحركات الأسعار بشكل واضح خلال الفترة الراهنة.