انخفاض ملحوظ.. أسعار السمك اليوم في سوق العبور تتراجع مع ضعف المرجان وتحركات السلع

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تشهد استقرارًا نسبيًا مع تفاوت واضح بين البيع بالجملة والتجزئة حسب المناطق المختلفة، مما يجعل متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور أمرًا ضروريًا للتجار والمستهلكين على حد سواء نظرًا لتأثيرها المباشر على حركة الأسواق المحلية وتنظيم توازن العرض والطلب.

تطور أسعار السمك اليوم بسوق العبور وتأثير العوامل المؤثرة

يحتل سوق العبور مركزًا رئيسيًا في تجارة الأسماك بمصر نظرًا للتنوع الكبير في الأنواع البحرية والنهرية التي يوفرها، والتي تخدم احتياجات التجار والمستهلكين على حد سواء؛ وتتأثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور بعدة عوامل منها حجم إنتاج الصيد البحري والمزارع السمكية، بجانب تكاليف النقل والتوزيع ومتغيرات الطلب المحلي؛ تلعب المواسم دورًا مهمًا في تحديد الأسعار، خاصة أثناء فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة التي تؤثر على وفرة الأنواع وتفاوت تكلفتها؛ بالنسبة للتجار، يعد سوق العبور الوجهة الأساسية لشراء كميات كبيرة بأسعار تنافسية، مما يتيح لهم موازنة الجودة والتكلفة، بينما يوفر استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور للمستهلكين الفرصة للحصول على مصدر غذائي غني بالبروتين والمغذيات.

كشف مفصل عن أسعار السمك اليوم بسوق العبور وأنواعها المختلفة

يشهد سوق العبور تنوعًا واسعًا في أسعار السمك اليوم بسوق العبور، حيث تختلف الأسعار بحسب النوع والجودة؛ فيما يلي أبرز أسعار الأنواع:

أسعار الجمبري وأبرز منتجات سوق العبور في 2025

يرتبط سوق العبور ارتباطًا وثيقًا بأسعار الجمبري التي تتبع بدقة أسعار السمك اليوم بسوق العبور، حيث سجلت التغيرات التالية:

• جمبري جامبو: 880 : 980 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “1”: 760 : 860 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “2”: 630 : 730 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “2” مجمد: 175 : 475 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “3”: 200 : 400 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»

تنقسم مصادر الإنتاج السمكي في مصر إلى مزارع تمثل 79.7% من إجمالي الإنتاج، يليها البحيرات بنسبة 10.8%، في حين توفر مصايد البحار والأنهار ما يقرب من 400 ألف طن، تشمل المصايد البحرية والأنهار مثل النيل والبحيرات المختلفة؛ إنتاج مزرعة الديبة من الجمبري يصل إلى 102 طن فقط، مع بلوغ صادرات الأسماك نحو 35 ألف طن عام 2019؛ يبلغ نصيب الفرد من الحمل السمكي في مصر حوالي 18 كيلو جرامًا سنويًا مقارنة بمعدل عالمي يبلغ 20 كيلو جرامًا؛ كما يحقق إنتاج البحيرات السنوي نحو 183 ألف طن.

تمثل متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور ضرورة حيوية بفضل التنوع الكبير والأسعار المتاحة التي تناسب جميع الفئات، ما يجعل السوق ركيزة أساسية تدعم حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية وتساهم في استقرار أسعار الأسماك والمنتجات البحرية بشكل عام.