أسعار البيض في مصر السبت 4-10-2025: تحديثات السوق والمزارع
أسعار البيض اليوم السبت 4-10-2025 في مصر تتفاوت بين المزارع والأسواق المحلية بصورة واضحة بين الأنواع المختلفة، حيث تؤثر عدة عوامل مثل تكاليف الإنتاج وحركة الطلب والخدمات اللوجستية على تحديد قيمة الكرتونة التي يشتريها المستهلك.
تحديث أسعار البيض الأبيض في المزارع والأسواق المصرية
شهدت أسعار كرتونة البيض الأبيض اليوم في المزارع تقلبات تتراوح بين 144 و147 جنيهاً، بينما سجلت في الأسواق وأسواق التجزئة أسعاراً بين 155 و165 جنيهاً حسب المنطقة السكنية، مما يعكس فروق تكلفة التوزيع وطلب المستهلكين المتغير، إلى جانب حركة السوق اليومية التي تؤثر بشكل مستمر على هذه الأسعار.
مقارنة أسعار البيض الأحمر وتأثير الطلب على السوق
تعتبر أسعار البيض الأحمر أعلى من الأبيض، حيث وصلت الأسعار في المزارع بين 146 و152 جنيهاً للكرتونة، فيما تراوحت في الأسواق بين 160 و170 جنيهاً، ويرجع هذا الفرق إلى الطلب الكبير على البيض الأحمر الذي يفضله جزء من الجمهور لجودته وطعمه، إضافة إلى اختلاف تكاليف الإنتاج بين النوعين.
البيض البلدي الأعلى سعراً والتفاوت في الأسعار حسب المناطق
يُعد البيض البلدي الأغلى سعراً بين الأنواع الأخرى، إذ سجلت الأسعار في الأسواق ما بين 165 و180 جنيهاً للكرتونة؛ ويستند هذا الارتفاع إلى الطلب المرتفع عليه، بالإضافة إلى قيمته الغذائية ومذاقه المميز، ما يجذب المستهلكين رغم التكلفة الأعلى، كما تختلف الأسعار بين المحافظات تبعاً لعوامل مثل تكاليف النقل ومستوى الطلب وسياسات التجار، حيث يُمكن أن تنخفض الأسعار في الأحياء الشعبية مقارنة بالمناطق الراقية.
- فروقات تكلفة النقل والتوزيع حسب بعد المسافة بين المزارع والأسواق.
- تفاوت الطلب على البيض حسب مواصفات المستهلكين في كل منطقة.
- تحديد التجار للأسعار بناءً على ظروف السوق ومتغيراته.
- اختلاف جودة البيض بين الموردين والمزارع الموزعة.
- تأثر أسعار مدخلات الإنتاج مثل الأعلاف والعمالة بالعوامل الاقتصادية المحلية.
يتوقع التجار استمرار استقرار أسعار البيض لفترة مستقبلية في حال لم تتغير أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل، ولكن أي زيادة في مدخلات الإنتاج أو تغير مفاجئ في العرض والطلب سينعكس سريعاً على أسعار البيع المستهدفة للمستهلكين.