أسعار الدواجن اليوم في مصر.. ارتفاع واضح للبلدي عند 130 جنيهًا والبيضاء تستمر عند 71 جنيهًا

شهدت أسعار الدواجن اليوم في مصر ثباتًا ملحوظًا وسط متابعة مستمرة من المستهلكين لأسعار الدواجن في الأسواق والبورصة، حيث تراوحت سعراتها بين الأنواع المختلفة بصورة تعكس توازنًا نسبيًا في حركة السوق بعد تقلبات سابقة.

تحديثات أسعار الدواجن في الأسواق والبورصة المصرية اليوم

بلغ سعر الدواجن البيضاء في بورصة الدواجن 61 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى 71 جنيهًا، مما يعكس الفارق الطبيعي بين السعرين بسبب التكلفة الإضافية للبيع المباشر. أما الدواجن الساسو فقد سجلت 103 جنيهات في البورصة وارتفعت إلى 112 جنيهًا عند المستهلكين. كما جاء سعر الدواجن البلدي مسجلًا 119 جنيهًا في البورصة، مقابل 130 جنيهًا بسوق المستهلك. في الوقت نفسه، تراوح سعر دواجن الأمهات بين 65 جنيهًا للكيلو في البورصة و75 جنيهًا في السوق المفتوحة، مما يدل على استقرار نسبي في الأسعار على مختلف الأصناف.

أسعار قطع الدواجن والبانيه في الأسواق المصرية وأثرها على المستهلك

تباينت أسعار قطع الدواجن بحسب النوعية والمنطقة، حيث تراوح سعر البانيه بين 180 و200 جنيه للكيلو، وهو من أغلى القطع نظرًا لشعبيته. بينما سجلت أسعار الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، مما يجعلها خيارًا متوسط التكلفة. أما الكبد والقوانص فشهدت أسعارًا بين 90 و110 جنيهات للكيلو. وبالنسبة للأجنحة، فقد تم تسعيرها بين 50 و55 جنيهًا، بينما استقر سعر الدبابيس عند 100 جنيه للكيلو. هذه الأسعار تعكس تنوعًا في الطلب والتوزيع المحلي.

العوامل المؤثرة بشكل مباشر على أسعار الدواجن في مصر وتأثيرها على السوق

تؤثر عدة عوامل رئيسية في تحديد أسعار الدواجن في مصر، أبرزها سعر الأعلاف الذي يعتمد بشكل أساسي على الذرة والصويا، فارتفاع أسعارهما عالميًا يرفع من تكلفة التربية. كذلك، تضاف مصاريف الأدوية واللقاحات التي تزيد أعباء المربين؛ أما سعر صرف الدولار مقابل الجنيه، فيلعب دورًا جوهريًا في رفع تكاليف استيراد مدخلات الإنتاج. كذلك، تؤدي الأمراض والأوبئة مثل إنفلونزا الطيور إلى نقص المعروض وارتفاع الأسعار نتيجة الخسائر في المزارع. الطلب المحلي يتغير بحسب المواسم، حيث تشهد الأسعار ارتفاعًا خلال رمضان والأعياد وعودة المدارس، مقابل تراجعها عند ضعف الطلب أو زيادة المعروض. إضافة إلى ذلك، تنعكس تكاليف النقل والوقود على القيمة النهائية للدواجن. المناخ والمواسم تؤثر أيضًا، حيث تؤدي موجات الحر أو البرد إلى معدلات نفوق متفاوتة تؤثر سلبًا على الإنتاجية. وفي إطار السياسات الحكومية، تؤثر قرارات استيراد الأعلاف والإفراج الجمركي عنها بشكل مباشر على استقرار السوق، كما تلعب تدخلات جهاز حماية المنافسة واتحاد منتجي الدواجن دورًا في ضبط المضاربات وعدم السماح برفع الأسعار بشكل تعسفي.

• تغير أسعار الأعلاف بشكل مباشر يؤثر على تكلفة تربية الدواجن.
• سعر صرف الدولار يزيد من تكلفة استيراد مدخلات الإنتاج.
• تفشي الأمراض يقلل المعروض ويرفع الأسعار بشكل ملحوظ.
• مواسم الطلب المرتفعة ترفع أسعار الدواجن في السوق المحلية.
• ارتفاع تكاليف النقل ينعكس على السعر النهائي للمستهلك.