مفاجآت اليوم.. تراجع طفيف في أسعار اللحوم بالأسواق المصرية يعزز الخيارات الشرائية للمستهلكين
شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء تراجعًا طفيفًا، حيث شمل الانخفاض لحوم العجول البلدية والمستوردة على حد سواء، ما يعكس تحسنًا في ظروف السوق وسط توقعات بمزيد من التراجع خلال الأيام القادمة؛ وهو ما يجعل معرفة أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم أمرًا ضروريًا للمستهلكين.
تحديث أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم بين البلدية والمستوردة
شهدت أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في مصر انخفاضًا طفيفًا وسط استقرار نسبي في المعروض، حيث جاءت الأسعار كما يلي:
- الكندوز الكبير بـ 352 جنيهًا للكيلو
- الكندوز العادي بلغ 409 جنيهات
- البتلو وصل إلى 422 جنيهًا
- الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه
- اللحم الجملي تراوح بين 350 و370 جنيهًا
- المفروم البلدي ما بين 330 إلى 460 جنيهًا
- عِرق الفلتو سعره 420 جنيهًا
- الضأن سجل 431 جنيهًا للكيلو
أما بالنسبة للأسعار الخاصة باللحوم المفرومة والمنتجات الجاهزة، فقد جاءت كالتالي:
- مفروم دسم بسعر 330 جنيهًا
- مفروم أحمر بـ 355 جنيهًا
- حواوشي جاهز بسعر 300 جنيه
- طرب محشي وصل إلى 390 جنيهًا
- برجر بـ 300 جنيه
- كفتة حاتي بسعر 320 جنيهًا
- كفتة أرز بـ 280 جنيهًا
- سجق بلدي بـ 320 جنيهًا
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة ومنافذ لحوم وطنية بأسعار مدعومة
توفر منافذ وزارة الزراعة أسعارًا تنافسية للحوم، حيث سجلت الأسعار:
- كندوز بسعر 350 جنيهًا
- السجق بـ 225 جنيهًا
- اللحم المفروم بسعر 230 جنيهًا
- الكبدة بـ 250 جنيهًا
- اللحوم البلدي الطازجة بسعر 280 جنيهًا
- اللحم الضأن بـ 350 جنيهًا
وعبر منافذ لحوم وطنية حققت الأسعار تنافسية مقبولة كالآتي:
- اللحم البقري بسعر 280 جنيهًا
- وش الفخدة بـ 300 جنيه
- الموزة بسعر 295 جنيهًا
- عِرق الفلتو وصل إلى 350 جنيهًا
- البفتيك والاستيك بـ 325 جنيهًا
- الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا
العوامل المؤثرة في تحديد أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم
تتحكم عدة عوامل في تغير وتحديد أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم، منها:
- تكلفة الأعلاف والنقل ارتفاع تكاليف الأعلاف أو الوقود يرفع من تكلفة الإنتاج، مما ينعكس على سعر اللحوم في السوق؛
- حجم المعروض المحلي والمستورد زيادة الاستيراد أو تراجع الإنتاج المحلي يؤثر على وفرة اللحوم ويحدد أسعارها؛
- مواسم الطلب المرتفع مثل الأعياد والمناسبات ترفع الطلب على اللحوم، مما يرفع الأسعار مؤقتًا؛
- سعر صرف العملات الأجنبية يؤثر على تكاليف اللحوم المستوردة خاصة من دول الخليج وأمريكا الجنوبية؛
- السياسات الحكومية والدعم تلعب دورًا في ضبط الأسعار عبر منافذ وزارة الزراعة ومبادرات “لحوم وطنية” التي توفر بدائل بأسعار معقولة؛
- الرقابة على الأسواق تضمن عدم التلاعب بالأسعار وتحافظ على استقرار السوق؛
نصائح قيمة للمستهلك عند شراء اللحوم في الأسواق المصرية اليوم
تُقدّم هذه النصائح للمستهلك لتعزيز اختياراته في ظل تغيرات الأسعار:
- قارن الأسعار بين المنافذ الحكومية والأسواق التجارية حيث تكون منافذ وزارة الزراعة و”لحوم وطنية” أقل تكلفة بشكل ملحوظ؛
- اشترِ بكميات مناسبة حسب الحاجة فلا تسبب التخزين الزائد هدرًا أو فسادًا للّحوم؛
- تابع التحديثات اليومية للأسعار لتحديد أفضل الأوقات للشراء؛
- اختر القطع الأقل تكلفة مثل الجملي أو وش الفخدة التي تقدم قيمة غذائية مناسبة بسعر أقل؛
- استفسر عن مصدر وجودة اللحوم فغالبًا ما تكون اللحوم البلدية أغلى لكنها أفضل جودة، أما المستوردة فتكون أقل ثمنًا وتختلف في الطعم والقوام؛
يفسر الخبراء انخفاض أسعار اللحوم الطفيف بارتفاع المعروض، خاصة مع توسيع منافذ البيع الحكومية التي توفر لحومًا مدعومة في السوق، فيما أشاروا إلى أن الطلب بدأ يشهد تراجعًا نسبيًا نتيجة لتأثير الأسعار المرتفعة سابقًا مما دفع الأسواق لضبط أسعارها؛ ويؤكدون أن استقرار الأسعار يعتمد أساسًا على استمرار دعم الأعلاف وتوفير سلاسل توريد فعالة، لا سيما في المناطق الريفية التي تشكل سوقًا هامًا للثروة الحيوانية.