موجة ارتفاع مستمرة.. أسعار الخضار في سوق العبور تشهد ارتفاع الطماطم بأسعار غير مسبوقة في مصر
ارتفعت أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور للجملة اليوم الاثنين 29 سبتمبر 2025 وسط حالة من التباين الواضح، حيث شهدت بعض الأصناف زيادة ملحوظة في السعر بينما استقرت أخرى بشكل نسبي، الأمر الذي يرجع لتقلبات العرض والطلب مستمرة. ويتراوح سعر الطماطم بين 13 و20 جنيهًا للكيلو بالجملة، مع وصولها أحيانًا إلى 25 جنيهًا في منافذ البيع المحلية، بحسب تجار التجزئة.
تحديث أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور للجملة وتأثيرها على السوق
شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة تنوعًا واسعًا اليوم بين انخفاض وارتفاع في عدة أصناف، متأثرة بعدة عوامل اقتصادية وبيئية تتعلق بالعرض والطلب. فيما يلي توضيح بأسعار أبرز الخضراوات بالجملة، لتبرز الفروق السعرية:
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو (الجملة) |
|---|---|
| طماطم | 13 – 20 |
| بطاطس | 5 – 13 |
| بصل أبيض | 8 – 12 |
| بصل أحمر | 6 – 9 |
| كوسة | 10 – 15 |
| جزر بدون عروش | 9 – 13 |
| فاصوليا | 40 – 50 |
| باذنجان بلدي | 8 – 10 |
| باذنجان رومي | 6 – 9 |
| باذنجان أبيض | 7 – 11 |
| فلفل رومي بلدي أو صوب | 11 – 15 |
| فلفل حامي بلدي أو صوب | 7 – 13 |
| فلفل ألوان | 20 – 30 |
| ملوخية | 4.5 – 6.5 |
| خيار صوب | 12 – 16 |
| خيار بلدي | 8 – 12 |
| بامية | 20 – 40 |
| سبانخ | 12 – 15 |
| قلقاس | 12 – 15 |
| بطاطا | 7 – 11 |
| ثوم | 30 – 60 |
تُظهر هذه القائمة تفاوتًا واضحًا يعكس تأثير العوامل المختلفة على حركة الأسواق وأسعار الخضراوات في سوق العبور.
تغيرات أسعار الفاكهة في سوق العبور للجملة اليوم وأسبابها
تنوعت أسعار الفاكهة في سوق العبور للجملة بين ارتفاع وانخفاض أو استقرار نسبي نتيجة عوامل موسمية ومتغيرة بفعل العرض والطلب، حيث برزت بعض الأصناف بارتفاع ملحوظ وسط ثبات أسعار أخرى. وإليك أبرز أسعار الفاكهة بالجملة اليوم:
| نوع الفاكهة | السعر بالجنيه (جملة) |
|---|---|
| برتقال بلدي | 9 – 15 |
| برتقال أبو سرة | 11 – 17 |
| برتقال صيفي | 25 – 45 |
| جريب فروت | 20 – 30 |
| ليمون بلدي | 10 – 16 |
| ليمون أضاليا | 5 – 9 |
| عنب بناتي | 25 – 35 |
| عنب كرمسن | 30 – 40 |
| عنب رومي أحمر | 15 – 23 |
| تفاح مصري | 25 – 43 |
| تفاح أمريكي/إيطالي (لكرتونة) | 50 – 100 |
| بلح زغلول | 7 – 11 |
| بلح بارحي | 35 – 55 |
| تين برشومي | 16 – 28 |
| جوافة | 10 – 24 |
| رمان | 14 – 40 |
| كانتلوب | 9 – 17 |
| كاكا | 25 – 39 |
| مانجو عويس | 55 – 75 |
| مانجو هندي | 40 – 50 |
| مانجو تيمور | 40 – 50 |
| مانجو زبدية | 39 – 45 |
| مانجو بلدي | 22 – 32 |
| خوخ مستورد | 60 |
| برقوق فيكتوريا | 30 – 50 |
| برقوق مستورد | 50 – 80 |
| كمثرى خشابي | 20 – 40 |
يبقى هذا التذبذب في أسعار الفاكهة مؤشرًا على تأثير العوامل الموسمية وظروف السوق على مستهلكي ومحترفي التجارة في سوق العبور.
العوامل المؤثرة في أسعار الخضراوات والفاكهة في مصر وأسباب التغير المستمرة
تتقلب أسعار الخضراوات والفاكهة في مصر بشكل يومي بناءً على عدة أسباب تؤثر على وفرة وجودة المنتجات المعروضة في سوق العبور والجملة بشكل عام؛ حيث تشكل هذه العوامل عناصر رئيسية في تحديد حركة الأسعار، ومن أبرزها:
- تغيرات العرض والطلب: فترات زيادة الاستهلاك خلال المناسبات والأعياد أو شهر رمضان تسبب ارتفاعًا في الأسعار، بينما قِلّة المعروض عند تراجع الإنتاج تؤدي كذلك إلى زيادة الأسعار بسبب نقص الكميات المتوفرة
- الطقس والمناخ: تؤثر موجات الحر أو البرودة على جودة المحاصيل وإنتاجها، كما أن الأمطار الغزيرة أو الجفاف قد تؤدي إلى تلف المحاصيل أو تأخير موسم الحصاد
- تكاليف النقل والتوزيع: تتسبب زيادة أسعار الوقود وارتفاع مصاريف النقل في رفع تكلفة وصول السلع إلى الأسواق المختلفة، فضلاً عن المشاكل اللوجيستية مثل الازدحام أو ضعف البنية التحتية التي تؤثر على سرعة التسليم وأسعار المنتجات
- المواسم الزراعية: تختلف مواسم زراعة الخضراوات والفاكهة، فبعض الأصناف تتوفر بكميات كبيرة خلال مواسمها وتنخفض في غيرها، ما يؤدي إلى تقلب الأسعار بين ازدهار السوق وندرة المعروض
- المدخلات الزراعية: ارتفاع أسعار الأسمدة والمبيدات والبذور يرفع تكاليف الإنتاج، وهذا بدوره ينعكس على سعر المنتجات، كما يساهم نقص العمالة الزراعية أو زيادة أجورها في زيادة تكلفة الزراعة
- السياسات الحكومية والدعم: تلعب دورًا هامًا من خلال الدعم المقدم للمزارعين وإجراءات ضبط السوق التي قد تساعد في تقليل تقلبات الأسعار، وكذلك قرارات السماح أو منع التصدير التي تؤثر على الكميات المعروضة محليًا
- الزراعة المحمية (الصوب الزراعية): توفر أصنافًا متنوعة على مدار العام خارج مواسمها الطبيعية، لكنها تبقى أعلى سعرًا نتيجة تكاليف الزراعة المرتفعة
تنعكس هذه العوامل بشكل مباشر على أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور وأسواق الجملة في مصر، ما يجعل المراقبة الدائمة لهذه المتغيرات ضرورية لفهم طبيعة السوق والتغيرات السعرية فيه.