أسعار السمك اليوم الجمعة بسوق العبور.. الجمبري يصدم المستهلكين ويغير توقعاتهم الاقتصادية
تعد متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور من الأمور الضرورية التي تؤثر بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، خاصة مع تنوع الأسعار حسب نوع السمك والمنطقة التي تباع فيها، ويشهد سوق العبور اليوم الجمعة 26-9-2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار سواء للبيع بالجملة أو للمستهلك.
العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور وأهميتها في السوق المحلي
سوق العبور هو أحد المراكز الرئيسية لصيد وتجارة الأسماك في مصر، ويحتضن تشكيلة واسعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي حاجة التجار والمستهلكين معًا؛ حيث تتحدد أسعار السمك اليوم بسوق العبور وفق عوامل متعددة منها حجم الإنتاج اليومي من الأسماك سواء في المصايد البحرية أو المزارع السمكية، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار النهائية؛ كما يتأثر السوق بمستوى الطلب المحلي والمواسم التي تتحكم في وفرة الأنواع المختلفة وذلك بحسب فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة.
بالنسبة للتجار، يمثل سوق العبور نقطة مركزية للحصول على كميات السمك بالجملة بأسعار تنافسية، ما يمكنهم من تحقيق التوازن المطلوب بين جودة المنتجات وسعر البيع، فيما يحتاج المستهلكون إلى استقرار أسعار السمك لتعزيز قدرتهم على الشراء بسهولة من هذا المصدر الغذائي الغني بالبروتين والعناصر الغذائية.
تحديث أسعار السمك اليوم بسوق العبور لأنواع مختلفة من الأسماك البحرية والنهرية
تتفاوت أسعار السمك اليوم بسوق العبور حسب نوع السمك وحجمه، مع اختلاف بين البيع بالجملة والمستهلك؛ حيث سجلت أسعار سمك البلطي اليوم كما يلي:
- سمك البلطي “1”: بين 76 و83 جنيهًا للكيلو (تكنا بلاستيك)
- سمك البلطي “2”: بين 71 و77 جنيهًا للكيلو (تكنا بلاستيك)
- سمك البلطي الأسواني: بين 30 و80 جنيهًا للكيلو (تكنا بلاستيك)
- سمك فليه البلطي: تراوح السعر بين 75 و275 جنيهًا للكيلو
وينتعش سوق السمك أيضًا بأسعار البوري التي تتراوح بين:
- سمك البوري “1”: من 180 إلى 220 جنيهًا (تكنا بلاستيك)
- سمك البوري “2”: من 120 إلى 160 جنيهًا (تكنا بلاستيك)
أما الأنواع الأخرى فتتنوع أسعارها كما يلي:
- سمك قشر البياض: بين 180 و300 جنيهًا للكيلو
- سمك البياض الأملس “1” بلدي: بين 140 و240 جنيهًا للكيلو (تكنا بلاستيك)
- سمك البياض الأملس “2” بلدي: بين 80 و120 جنيهًا للكيلو (تكنا بلاستيك)
- سمك قراميط – شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو
- سمك الثعابين: بين 100 و600 جنيهًا للكيلو
- سمك المكرونة سويسي وإسكندراني: من 90 إلى 180 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- سمك موسى: بين 250 و350 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- سمك سبيط – كاليماري – سابيا: ما بين 250 و350 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- أسعار أخرى مثل سمك قرش، حدادي، كابوريا، مرجان بأنواعه، بربون، دنيس، مازاليا، شعور، وقار، قاروص – لوط تتفاوت بين 30 وحتى 375 جنيهًا للكيلو باختلاف النوع والحالة
- الأسماك المجمدة مثل سردين وماكريل تتراوح أسعارها بين 50 و160 جنيهًا للكيلو (كرتونة وطاولة خشب)
| نوع السمك | السعر بالجنيه للكيلو | عبوة التداول |
|---|---|---|
| سمك البلطي “1” | 76 – 83 | تكنا بلاستيك |
| سمك البلطي “2” | 71 – 77 | تكنا بلاستيك |
| سمك فليه بلطي | 75 – 275 | متنوع |
| سمك البوري “1” | 180 – 220 | تكنا بلاستيك |
| سمك البياض الأملس “1” | 140 – 240 | تكنا بلاستيك |
| سمك موسى | 250 – 350 | طاولة خشب |
| سمك سردين مجمد | 50 – 80 | كرتونة |
| سمك ماكريل مجمد | 100 – 160 | طاولة خشب |
أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور ودور المزارع السمكية في الإنتاج المحلي
تشهد أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور تباينًا وفقًا للنوع والحجم، إذ سجلت الأسعار كالتالي:
- جمبري جامبو: من 875 إلى 975 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- جمبري “1”: بين 740 و840 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- جمبري “2”: من 600 إلى 700 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- جمبري “2” مجمد: بين 175 و475 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- جمبري “3”: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
يأتي دور المزارع السمكية كمصدر رئيسي للإنتاج السمكي في مصر؛ فهي تستحوذ على نحو 79.7% من الإنتاج الإجمالي، بينما تمثل البحيرات الطبيعية 10.8% من الإنتاج؛ كما يبلغ إنتاج مزرعة الديبة للجمبري نحو 102 طن، في حين يسجل إنتاج المصايد الطبيعية ما يقارب 400 ألف طن من البحيرات والبحرين والنيل.
وبحسب البيانات الحديثة، يصل نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي إلى 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنةً بمعدل عالمي يبلغ 20 كيلو جرامًا، ويبلغ إنتاج البحيرات نحو 183 ألف طن. كل هذه المؤشرات تعكس الأهمية الكبرى لسوق العبور كرافد أساسي لتوفير الأسماك الطازجة والمجمدة بأسعار متغيرة تتناسب مع السوق والطلب المحلي.