تثبيت الأسعار .. استقرار أسعار الأرز الشعير والأبيض في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 10 سبتمبر
شهدت أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض استقرارًا واضحًا في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 10 سبتمبر 2025، حيث جاءت هذه الحالة بالتزامن مع بدء موسم حصاد الأرز بعدة محافظات، مما أدى إلى زيادة المعروض وتخفيف الضغوط على الأسعار، وهو ما يجعل متابعة حركة الأسعار أمرًا ضروريًا للمستهلكين والتجار بسبب الدور الأساسي للأرز في الوجبات اليومية المصرية.
التغيرات الحالية في أسعار الأرز الشعير وتأثيرها على السوق المحلي
يتراوح سعر الطن من الأرز الشعير عريض الحبة بين 17,500 و17,700 جنيه، بينما يتفاوت سعر الأرز الشعير رفيع الحبة بين 16,800 و17,700 جنيه؛ النوع العريض يحظى بشعبية أكبر في الأسواق الحضرية نظرًا لجودته وحجمه الملفت، أما النوع الرفيع فيفضله سكان المناطق الريفية بسبب اعتدال سعره ومناسبته للاستخدامات المنزلية. هذا الاستقرار في أسعار الأرز الشعير يعكس توازن العرض مع الطلب في ظل تزايد المعروض من الحصاد الجديد، مما يدعم استقرار السوق ويحد من تقلبات الأسعار الحادة.
أسعار الأرز الأبيض البلدي ودوره في تلبية احتياجات المستهلكين المصريين
يتميز الأرز الأبيض البلدي بجودته العالية وقلة نسبة الكسر؛ حيث يبلغ سعر الطن من النوع العريض (كسر 3%) ما بين 27,000 و29,000 جنيه، في حين يتراوح سعر الطن من النوع الرفيع (كسر 5%) بين 25,000 و26,000 جنيه، مما يجعله خيارًا مفضلًا للمنازل والمطاعم التي تبحث عن التوازن بين الجودة والسعر. استقرار أسعار الأرز الأبيض البلدي يعكس أيضًا التزام الجهات الرقابية بتوفير الكميات المطلوبة ومنع الاحتكار، وهو ما يزيد من ثقة المستهلكين والتجار في السوق المحلي للأرز.
أسعار الأرز السائب للمستهلك وقراءة مستقبلية لحركة السوق
| النوع | السعر (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| شعير رفيع | 16 – 18 |
| شعير عريض | 17.5 – 18 |
| أرز أبيض رفيع | 25 – 26 |
| أرز أبيض عريض | 27 – 29 |
تدعم هذه الأسعار استقرار السوق نتيجة زيادة المعروض من الحبوب بعد بداية موسم الحصاد، مع توقع استمرار هذا التوازن خلال الأسابيع القادمة بسبب تدخل الحكومة لتنظيم التداول ومنع الاحتكار، إضافة إلى قيام المضاربين بطرح المنتجات بأسعار ثابتة تعزز من استقرار سوق الأعلاف والمنتجات المرتبطة.
أشارت شعبة الأرز باتحاد الصناعات إلى هدوء حركة البيع والشراء مع توقعات تدعم استمرار الاستقرار، بينما توقع المجلس التصديري للحاصلات الزراعية انخفاض أسعار الأرز الشعير إلى 12–14 ألف جنيه للطن، وانخفاض أسعار الأرز الأبيض إلى 21–24 ألف جنيه للطن مقارنة بمستويات العام السابق التي تجاوزت 29 ألف جنيه للطن.
يبقى الأرز البلدي، سواء الشعير أو الأبيض، من الخيارات الأساسية للمستهلك المصري، مع ضرورة استمرار متابعة الأسواق من قبل التجار لضمان تلبية الحاجة بكافة المحافظات دون زيادة غير مبررة في الأسعار.