تذبذب مثير .. أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 23-9-2025 تكشف أحدث التغيرات في السوق المحلية

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 23 – 9 – 2025 تقلبات ملحوظة في الأسواق المحلية؛ حيث يتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية حوالي 61 جنيهًا، ويضاف إلى هذه الأسعار ما بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع في أسواق التجزئة.

تغييرات أسعار الدواجن البيضاء والدواجن البلدي اليوم الثلاثاء 23 – 9 – 2025

شهدت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا نسبيًا؛ إذ وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن إلى 61 جنيهًا، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 65 جنيهًا للكيلو الواحد، ومازال الدواجن البلدي تحتفظ بسعر مرتفع يصل إلى 120 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا. أما أسعار الكتاكيت، فقد تراوحت بين 27 و35 جنيهًا للكتاكيت البيضاء، بينما تراوح سعر كتكوت «ساسو» ما بين 19 و20 جنيهًا، وبلغ سعر البانية من 185 إلى 220 جنيهًا، ما يشير إلى زيادة الطلب في بعض فئات الدواجن.

تطورات أسعار البيض وأنواعها في الأسواق المحلية حتى 23 سبتمبر 2025

شهدت أسعار البيض ارتفاعًا طفيفًا؛ حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 140 جنيهًا في السوق، لتصل إلى 155 جنيهًا للمستهلك، أما البيض الأحمر فبلغ سعر الكرتونة حوالي 143 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بحوالي 157 جنيهًا، في حين تراوح سعر البيض البلدي بين 150 جنيهًا للكرتونة و160 جنيهًا عند البيع للمستهلك. هذه الأرقام تعكس تفاوتًا طفيفًا في الأسعار بين أنواع البيض، مع زيادة ملحوظة في سعر البيض البلدي يعكس جودة ومضاعفة الفائدة الاقتصادية للمنتجين والمستهلكين على حدٍّ سواء.

حجم إنتاج الدواجن وبيض المائدة في مصر وتأثيره على أسعار السوق

يبلغ حجم إنتاج قطاع الدواجن التجاري في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، ويمثل الإنتاج الريفي نحو 320 مليون دجاجة؛ مما يسهم بشكل كبير في تلبية احتياجات السوق المحلي، ويُنتج القطاع ما يقارب 14 مليار بيضة مائدة سنويًا. هذا الكم الكبير من الإنتاج يؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن والبيض، حيث تساعد الكميات المنتجة في استقرار الأسعار بشكل نسبي مع التغير في الطلب الموسمي وظروف السوق المختلفة.