تحديث مستمر .. أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 23 سبتمبر 2025 وتفاصيل تغييرات السوق

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 23 سبتمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق والمحال التجارية، مع تباين طفيف في بعض الأصناف التي تلبي احتياجات المستهلكين بشكل متوازن.

تفاصيل أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المحلية

بلغ سعر الدواجن البيضاء في المزارع نحو 86 جنيهاً للكيلو، إذ يصل للمستهلك النهائي في المحلات بسعر يتراوح بين 93 و94 جنيهاً، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في الأسواق، أما الدواجن الساسو فقد سجلت سعر 92 جنيهاً في المزارع ووصلت إلى 100 جنيه في المحلات التجارية، وهو سعر يعكس الطلب المستقر على هذا النوع، بينما بلغت أسعار أمهات الدواجن نحو 63 جنيهاً للكيلو في المزارع، وتصل إلى 73 جنيهاً لدى المستهلك، مما يوضح تفاوتًا بسيطًا في الأسعار بين المصدر والمستهلك.

أسعار أجزاء الدواجن المختلفة وأبرز التغيرات

تراوح سعر كيلو الأوراك بين 84 و86 جنيهاً، وهو سعر محافظ على توازنه في الأسواق، في حين سجل كيلو البانيه أسعارًا مرتفعة مقارنة بباقي الأجزاء حيث يراوح بين 200 و210 جنيهات للكيلو، وهو سعر يعكس جودة هذه القطعة المطلوبة بشكل خاص، كما بلغ سعر كيلو الصدور بين 105 و110 جنيهات، وسجلت أسعار كيلو الكبد والقوانص ما بين 82 إلى 85 جنيهاً للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا ومتوازنًا في الطلب والعرض لهذه القطع.

مؤشرات أسعار الكتاكيت والبيض اليوم في بورصة الدواجن

سجل سعر الكتكوت الساسو 20 جنيهاً، أما كتكوت الساسو بيور فبلغ سعره 22 جنيهاً، فيما تراوح سعر الكتكوت الأبيض في بورصة الدواجن بين 25 و33 جنيهاً، وهو ما يشير إلى تفاوت في الأسعار باختلاف جودة الأصناف، كما يتراوح سعر الكتكوت الساسو بيور بين 21 و22 جنيهاً، والكتكوت البلدي يتراوح بين 4.5 و8.5 جنيهات، أما كتكوت الجيل الثاني فقد سجل سعره بين 16 و17 جنيهاً، مما يدل على استقرار منظومة تربية الكتاكيت وأثرها على الأسواق.

بنسبة لأسعار البيض اليوم، تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 140 و145 جنيهاً، وسجل كرتونة البيض الأبيض أسعارًا تتراوح بين 135 و140 جنيهاً، مع أسعار البيض البلدي التي تتراوح بين 135 و140 جنيهاً، ما يدل على استقرار نسبي في قطاع البيض وهو ما يلبي الطلب المتزايد للمستهلكين.

تقدم بورصة الدواجن اليوم صورة واضحة عن السوق المتقلّب قليلاً لكن المستقر نسبيًا، حيث تؤثر العوامل الموسمية والتغيرات الاقتصادية على حركة الأسعار، مع أن استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم يعد مؤشرًا جيدًا للمستهلكين والتجار على حد سواء، مما يساهم في تعزيز ثقة السوق المحلي واستمرار سلاسل الإمداد.