تغيرات ملحوظة .. أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 21 – 9 – 2025 تتصدر السوق وتؤثر على المستهلكين

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 21 – 9 – 2025 تعكس حالة الأسواق المحلية وتؤثر بشكل مباشر على المستهلكين والتجار على حد سواء، حيث تختلف الأسعار بين المزارع وأسواق التجزئة بفارق يتراوح من 5 إلى 10 جنيهات حسب النوع والجودة.

تطور أسعار الدواجن والبيض اليوم في المزرعة وأسواق التجزئة

شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد تقلبات واضحة داخل بورصة الدواجن الرئيسية، حيث وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 61 جنيهًا بالمزرعة، بينما تراوحت أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 65 جنيهًا، وسجل الدجاج البلدي سعرًا مرتفعًا يصل إلى 120 جنيهًا للكيلو، أما البط البلدي فبلغ سعره 150 جنيهًا؛ وهذا التفاوت في الأسعار يعكس عوامل العرض والطلب المختلفة بين الأنواع. بالمقابل، يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 27 إلى 35 جنيهًا، في حين سجل كتكوت «ساسو» سعرًا منخفضًا نسبياً بين 19 و20 جنيهًا، أما سعر البانية فوصل إلى ما بين 185 و220 جنيهًا حسب الجودة والحجم.

أسعار البيض وأنواعها المختلفة وتفاوت الأسعار للمستهلك

في سوق البيض، بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 140 جنيهًا في المزرعة، لكن يصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر 155 جنيهًا، وهو ما يعكس تكاليف النقل والتوزيع؛ بينما سجل البيض الأحمر سعر 143 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة، ويصل إلى المستهلك بسعر 157 جنيهًا، أما البيض البلدي فبلغ سعره 150 جنيهًا بالكرتونة، ويباع للمستهلك بسعر 160 جنيهًا، مما يوضح الفارق بين السعر الجملة وسعر التجزئة وتأثيرها على القدرة الشرائية للمستهلكين.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر وتأثيره على السوق المحلي

تشكل صناعة الدواجن جزءًا كبيرًا من قطاع الزراعة في مصر، حيث يصل حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما ينتج القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة، مما يدل على التنوع الذي يخدم مختلف الاحتياجات الاقتصادية والاجتماعية؛ وتصل كمية إنتاج مصر من بيض المائدة إلى حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، ما يعزز فرص توفير المنتجات بأسعار تنافسية وتشبع السوق المحلي بأصناف متعددة من الدواجن والبيض.

• تتراوح أسعار الكتاكيت بين الأنواع المختلفة، حيث يعد الكتكوت الأبيض الأعلى سعرًا مقارنة بـ«ساسو»
• تتأثر أسعار البيض بخطوات التوزيع والبيع بالتجزئة، مما يرفع السعر للمستهلك النهائي
• الإنتاج الكبير للدواجن والبيض في مصر يسهم في استقرار السوق النسبي رغم التغيرات السعرية