توازن ملحوظ .. أسواق الأسماك تحافظ على استقرار الأسعار اليوم السبت بشكل مستمر
شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 20 سبتمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، خاصة في سوق العبور لتجارة الجملة الذي يعتبر المرجع الرئيس لمعرفة الأسعار في مصر، حيث ساعدت زيادة الإنتاج المحلي من مزارع الأسماك والصيد البحري على تلبية الطلب دون أي ارتفاع ملحوظ في الأسعار.
تفاصيل الأسعار الحالية للأسماك اليوم في سوق العبور لتجارة الجملة
سوق العبور لتجارة الجملة يشكل المقياس الأوضح لأسعار الأسماك اليوم في مصر، إذ يعكس حركة العرض والطلب بشكل مباشر، ويحتضن تنوعًا كبيرًا في أصناف الأسماك التي تتناسب مع مختلف فئات المستهلكين، من حيث الجودة والسعر، وفيما يلي أبرز أسعار الأنواع المتاحة:
| نوع السمك | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| البلطي درجة أولى | 77 – 81 |
| البلطي درجة ثانية | 71 – 75 |
| البلطي الأسواني | 30 – 80 |
| فيليه بلطي | 75 – 275 |
| قشر بياض | 180 – 300 |
| البياض الأملس (بلدي – فئة 1) | 140 – 240 |
| البياض الأملس (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع) | 80 – 120 |
| القراميط شيلان | 30 – 70 |
| الثعابين | 100 – 600 |
| المكرونة السويسي | 80 – 140 |
| البرانيس الإسكندراني | 80 – 140 |
| المكرونة المجمدة | 30 – 60 |
| سمك موسى | 250 – 350 |
| الكابوريا | 120 – 220 |
| المرجان (فئة 1) | 180 – 220 |
| المرجان (فئة 2) | 100 – 170 |
| المرجان المجمد | 30 – 60 |
| البربون (فئة 1) | 250 – 300 |
| البربون (فئة 2) | 150 – 200 |
| البربون المجمد | 30 – 60 |
| الدنيس | 275 – 375 |
أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور وتأثيرها على السوق المحلي للأسماك
تشكل أسعار الجمبري اليوم مؤشراً هامًا يعكس حالة استقرار سوق الأسماك في مصر، حيث تتنوع الأسعار حسب الفئات المختلفة بحسب الحجم والجودة، ويتوفر من الجمبري كميات طازجة ومجمدة بكثرة، ونذكر تفاصيل الأسعار كما يلي:
- الجمبري الجامبو: بين 800 و920 جنيهًا للكيلو
- الجمبري فئة 1: من 675 إلى 775 جنيهًا للكيلو
- الجمبري فئة 2: بين 540 و640 جنيهًا للكيلو
- الجمبري فئة 2 مجمد: يتراوح بين 175 و475 جنيهًا للكيلو
- الجمبري فئة 3: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو
يساهم حجم المعروض من الجمبري في سوق العبور لتجارة الجملة في ضبط أسعار الجمبري اليوم، حيث يلعب توافر المنتج في المواسم المناسبة مع خفض تكاليف النقل دورًا أساسيًا في تعزيز الثقة بين المستهلكين، كما يعزز التنوع والأسعار المنافسة استقرار السوق المحلي.
العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك اليوم وأبرز توجهات السوق المحلية
تتغير أسعار الأسماك اليوم في مصر بشكل يومي وفق عدة عوامل رئيسة، منها حجم المعروض في الأسواق، حركة النقل والتوزيع، وتوقعات الطلب الاستهلاكي التي تتأثر بمواسم الصيد والإنتاج المحلي، خصوصًا المشاريع الحكومية الكبيرة التي ترفع من إنتاج المزارع السمكية مثل مزارع الفيوم والمنزلة وبركة غليون، والتي تسهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد وتثبيت أسعار الأسماك اليوم.
هذه المشاريع تزيد من الخيارات المتاحة للمستهلك المصري وتوفر بدائل تناسب الاستهلاك الأسري، حيث يحتل السمك مكانة مهمة كمصدر أساسي للبروتين الحيواني، خاصة مع تنوع أنواعه وأسعاره مقارنة باللحوم والدواجن، مما يجعل رصد أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور المتخصص ضرورة لدخول الأسواق المحلية الأخرى وضمان استقرار الأسعار.
يبقى ارتفاع الإنتاج المحلي من العوامل الحاسمة في استدامة استقرار أسعار الأسماك اليوم، إذ يؤمن احتياجات المستهلكين ويرسخ مفهوم توفير منتجات ذات جودة عالية بأسعار معقولة في السوق المصري.