توازن مستمر.. أسواق الأسماك تحافظ على استقرار الأسعار اليوم السبت
شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 20 سبتمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في السوق المصري، خاصة في سوق العبور لتجارة الجملة، الذي يعد المرجع الأساسي لمعرفة الأسعار في مصر، حيث ساعدت زيادة الإنتاج المحلي من مزارع الأسماك والصيد البحري في توافر العرض، مما حافظ على ثبات الأسعار دون أي ارتفاعات كبيرة وسط استقرار الطلب.
أحدث تفاصيل أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور المصري
يمثل سوق العبور المصدر الأبرز لمتابعة أسعار الأسماك اليوم في مصر، إذ يعكس حالة العرض والطلب بشكل دقيق، كما يوفر مجموعة واسعة من أنواع الأسماك التي تلبي احتياجات مختلف الشرائح الاقتصادية بأسعار متناسبة. تواصل الأسعار ثباتها مع تنوع في الأنواع المتاحة، ويتضح ذلك في الأسعار التالية:
| نوع السمك | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| بلطي درجة أولى | 77 – 81 |
| بلطي درجة ثانية | 71 – 75 |
| بلطي أسواني | 30 – 80 |
| فيليه بلطي | 75 – 275 |
| قشر بياض | 180 – 300 |
| البياض الأملس (بلدي – فئة 1) | 140 – 240 |
| البياض الأملس (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع) | 80 – 120 |
| القراميط شيلان | 30 – 70 |
| الثعابين | 100 – 600 |
| المكرونة السويسي | 80 – 140 |
| البرانيس الإسكندراني | 80 – 140 |
| المكرونة المجمدة | 30 – 60 |
| سمك موسى | 250 – 350 |
| الكابوريا | 120 – 220 |
| المرجان (فئة 1) | 180 – 220 |
| المرجان (فئة 2) | 100 – 170 |
| المرجان المجمد | 30 – 60 |
| البربون (فئة 1) | 250 – 300 |
| البربون (فئة 2) | 150 – 200 |
| البربون المجمد | 30 – 60 |
| الدنيس | 275 – 375 |
تحديث أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور وتأثير استقراره على السوق المحلي
تعتبر أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور مؤشراً هاماً يدل على استقرار سوق الأسماك في مصر، حيث تختلف الأسعار حسب جودة الجمبري وحجمه، مع توفر كميات كبيرة من الجمبري الطازج والمجمد. وتتنوع الأسعار بين الفئات كالتالي:
- الجمبري الجامبو: يتراوح بين 800 و920 جنيهًا للكيلو
- الجمبري فئة 1: من 675 إلى 775 جنيهًا للكيلو
- الجمبري فئة 2: بين 540 و640 جنيهًا للكيلو
- الجمبري فئة 2 مجمد: يتراوح بين 175 و475 جنيهًا للكيلو
- الجمبري فئة 3: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو
يُعتبر حجم المعروض من الجمبري في سوق العبور عاملًا رئيسياً في الحفاظ على استقرار الأسعار، بجانب تقليل تكاليف النقل وتوفر المنتج بشكل موسمي ملائم، مما يعزز ثقة المستهلكين في توافر منتجات متنوعة بأسعار منافسة ومناسبة.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك اليوم في مصر وتطورات السوق المحلي
تتغير أسعار الأسماك اليوم في مصر تبعًا لعدة عوامل أساسية؛ منها حجم المعروض في الأسواق، وتكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى توقعات الطلب التي تختلف مع مواسم الصيد والإنتاج من مزارع الأسماك. وفي ظل الاستراتيجية الحكومية التي تستهدف زيادة الإنتاج المحلي من خلال مشاريع ضخمة مثل مزارع الفيوم والمنزلة وبركة غليون، يتقلص الاعتماد على الاستيراد، ما ينعكس إيجابًا في تنظيم الأسعار وتوفير خيارات أكثر تناسب الاستهلاك الأسري. وتتميز الأسماك بكونها مصدرًا هامًا للبروتين الحيواني مقارنة بأسعار اللحوم والدواجن، مما يعزز من أهميتها في النظام الغذائي للمواطن.
تكمن أهمية متابعة أسعار الأسماك اليوم من سوق العبور في كونها البوابة التي تضبط أسعار البيع في باقي الأسواق المحلية، كما يحقق ارتفاع حجم الإنتاج المحلي استقرارًا طويل الأمد في الأسعار، مع ضمان توفير الكميات اللازمة للمستهلكين، مما يشجع على تقديم منتجات ذات جودة عالية بأسعار تتناسب مع جميع الفئات.