أسعار الدواجن والبيض تتغير اليوم الثلاثاء 16-9-2025 وتفاصيل مهمة للمستهلكين

أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 16 – 9 – 2025 تعكس تحركات ملحوظة في السوق المحلية حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية سعرًا يبلغ 65 جنيهًا، مع فروق تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات في أسواق التجزئة لتلبية احتياجات المستهلكين بشكل مباشر.

تفاوت أسعار الدواجن وأجود الأنواع المتاحة في السوق

شهدت أسعار الدواجن عدة مستويات خلال تعاملات اليوم، حيث استقر سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 65 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا، ويُعد البط البلدي الأغلى بسعر 150 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تباينًا واضحًا بين الأنواع المختلفة حسب الجودة والطلب. من ناحية أخرى، تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 27 و35 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكتكوت «ساسو» من 17 إلى 18 جنيهًا. أما البانية فقد سجلت أسعار مرتفعة تتراوح بين 185 و220 جنيهًا، وهي الفئة المفضلة في المطاعم والوجبات السريعة.

تطور أسعار البيض بأنواعه المختلفة في الأسواق المصرية

شهد سوق البيض تحركات سعرية ملموسة حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 135 جنيهًا في المزرعة، مع وصوله إلى المستهلك بسعر 145 جنيهًا، أما البيض الأحمر فقد سجل 141 جنيهًا للكرتونة، يرتفع إلى 155 جنيهًا عند البيع للمستهلكين. كما سجل البيض البلدي أسعارًا أعلى، حيث بلغ سعر الكرتونة 150 جنيهًا وتصل إلى المستهلك بـ160 جنيهًا، مع تأكيدات على جودة المنتج ومصدره المحلي والذي يحظى بإقبال متزايد من المستهلكين الباحثين عن المنتجات العضوية والطبيعية.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر وأثره على الأسعار النهائية

يُقدر حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر بنحو 1.4 مليار طائر سنويًا، في حين ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، لتشكل معًا قاعدة إنتاجية كبيرة تلبي احتياجات السوق المحلي. كذلك تُنتج مصر نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، مما يضمن توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب في السوق ويحد من ارتفاع الأسعار بشكل مفرط، مع تأثيرات واضحة على أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 16 – 9 – 2025.