أسعار الدواجن والبيض تتغير اليوم الخميس 11 – 9 – 2025 وتؤثر على السوق المحلية

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 11 – 9 – 2025 في مصر تشهد استقرارًا نسبيًا مع تفاوت طفيف بين الأسعار في المزرعة وأسواق التجزئة، حيث يختلف سعر الكيلو حسب النوع والجودة، مما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلك.

تطور أسعار الدواجن والبيض في بورصة الدواجن المصرية اليوم

سجل كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية سعرًا يقارب 65 جنيهًا، بينما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 65 جنيهًا للكيلو، وهذا يشير إلى ثبات الأسعار في هذا القطاع الحيوي، وسط طلب مستمر في الأسواق المحلية؛ أما الدواجن البلدي فقد ارتفع سعرها إلى 120 جنيهًا، فيما وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا مما يعكس الفروق في الأسعار حسب نوع الدواجن. وعلقت أسعار الكتاكيت الأبيض بين 27 و35 جنيهًا، في حين جاء سعر كتكوت “ساسو” منخفضًا نسبيًا بين 17 و18 جنيهًا، وبلغ سعر البانية ما بين 185 إلى 220 جنيهًا، وفقًا لظروف السوق الحالية.

تحليل تفصيلي لأسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي اليوم

سجل سعر الكرتونة الواحدة من البيض الأبيض 135 جنيهًا في مرحلة المزرعة، وترتفع إلى 145 جنيهًا عند البيع للمستهلكين في الأسواق؛ أما البيض الأحمر فوصل سعر كرتونته إلى 141 جنيهًا في المزرعة، ويباع للمستهلك بسعر 155 جنيهًا، بينما يلمس البيض البلدي أعلى الأسعار بين هذه الفئات، إذ يبدأ سعر الكرتونة من 150 جنيهًا ويصل إلى 160 جنيهًا في أسواق المستهلك. وتبرز هذه الأرقام الفارق في الأسعار مع اختلاف أنواع البيض المتاحة، مما يعكس جودة وطلب المستهلكين على كل نوع.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر وأثره على الأسعار الحالية

يصل حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، ويضاف إلى ذلك إنتاج القطاع الريفي الذي يبلغ حوالي 320 مليون دجاجة بشكل تقديري؛ هذا الإنتاج الضخم يؤمن جزءًا كبيرًا من احتياجات السوق ويحدد مستوى الأسعار؛ أما إنتاج البيض في مصر فيعتبر ضخمًا، حيث يصل إلى نحو 14 مليار بيضة مائدة، الأمر الذي يوضح قدرة البلاد على الوفاء بالطلب المحلي، ويؤثر بشكل مباشر في توازن أسعار البيض والدواجن، مما يضمن توفر المنتج بأسعار تتناسب مع دخول المستهلكين.