أسواق اللحوم في المغرب تواجه تحديات حادة وتجار يحذرون من مستقبل مجهول

ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في المغرب أثّر بشكل ملحوظ على السوق المحلي وتجّار المواشي، الذين يعبرون عن تخوفهم من تداعيات هذه الأزمة على مربي الماشية والقدرة الشرائية للمستهلكين، وسط مطالب متزايدة بدعم الإنتاج المحلي والرقابة الصارمة على السوق.

تأثير ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء على تجار ومربي المواشي في المغرب

يرى محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، أن انخفاض أسعار لحوم الأغنام بنسبة وصلت إلى 57% جاء بسبب تزايد المعروض في السوق، خاصة بعد الاستيراد المكثف للأبقار من البرازيل وأوروغواي، وهو ما أثر سلبًا على مربي الماشية والتجار الذين يعانون من ضغوط كبيرة في ظل هذه المتغيرات. من جانبه، أكد أحمد الشيهب طه، الكاتب الوطني للاتحاد العام للجزارين، أن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء لم يكن مفاجئًا بسبب الطلب الكبير من المواطنين، لا سيما مع عودة أفراد الجالية المغربية المقيمة بالخارج، ما زاد من استهلاك اللحوم خلال الفترات الأخيرة، ما ساهم في تصاعد الأسعار.

غياب الرقابة الحكومية وتأثيره على سوق اللحوم الحمراء في المغرب

يركز عبد الحق البوتشيشي، رئيس الجمعية الوطنية لهيئة تقنيي تربية المواشي، على المشكلة الجوهرية وهي غياب الرقابة الحكوميّة المناسبة في سوق اللحوم الحمراء، مما مكّن بعض المستوردين الكبار من الاستفادة من الدعم الحكومي بينما لم ينعكس هذا الدعم عمليًا على الأسعار في الأسواق الشعبية. يعزو البوتشيشي السبب في استمرار ارتفاع الأسعار إلى عدم كفاية الدعم الحكومي مع غياب آليات الرقابة الصارمة التي تضمن وصول اللحوم إلى المستهلك بأسعار معقولة، وهو ما يزيد من أعباء المواطنين ويضعف استقرار السوق.

أهمية دعم الإنتاج المحلي للحوم الحمراء واستراتيجيات تطويره في المغرب

تشير الجهات المختصة والخبراء إلى ضرورة اتخاذ خطوات فعّالة لدعم الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء، عبر تحسين بيئة تربية المواشي وتوفير الأعلاف المحلية ذات الجودة، وذلك بهدف تقليل الاعتماد الكبير على الاستيراد الذي يعرّض السوق لتقلبات حادة في الأسعار. وتتمثل الحلول العملية في إعادة بناء القطيع الوطني، وتنمية البنية التحتية لهذا القطاع الحيوي، مما يساعد على تعزيز الإنتاجية واستقرار الأسعار في السوق المحلية، ويتم من خلال ذلك تحسين الوضع الاقتصادي للمربين، وضمان توفر اللحوم بأسعار مناسبة للمستهلكين.

• تحسين ظروف تربية المواشي وتوفير الأعلاف المحلية بجودة عالية
• العمل على إعادة بناء القطيع الوطني وزيادة الإنتاجية
• تعزيز الرقابة الحكومية على عمليات الاستيراد والتوزيع
• ضمان وصول دعم الدولة للمستهلك النهائي عبر خفض الأسعار في الأسواق الشعبية