ارتفاع غير مسبوق في أسعار الدقيق والسكر والشاي يغير معادلة الأسواق الغذائية
شهدت أسعار السلع الغذائية في الأسواق تقلبات ملحوظة شملت الدقيق والسكر والشاي، وذلك طبقًا لأحدث تقرير نشرته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء يوم الجمعة 29 أغسطس 2025، مما يعكس حالة عدم الاستقرار في السوق وتأثيراتها المباشرة على المستهلك.
تحليل أسعار السلع الغذائية في الأسواق وتأثيرها على المستهلكين
شهدت أسعار السلع الغذائية في الأسواق عدة تغييرات متفاوتة اليوم، حيث انخفضت بعض الأسعار بينما ارتفعت أخرى، مما أثر بشكل واضح على ميزانيات الأسر؛ فقد شهدت أسعار الأرز المعبأ تراجعًا بحوالي 50 قرشًا ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 31.9 جنيهًا، مع تفاوت يتراوح بين 27 و37 جنيهًا، وهو ما قد يخفف قليلًا العبء على المستهلكين الباحثين عن أرز معبأ بجودة مقبولة وسعر مناسب.
تغيرات أسعار الدقيق والسكر المعبأ في الأسواق وتأثيرها المباشر
على العكس من ذلك، ارتفع سعر الدقيق المعبأ بنحو جنيه واحد، ليبلغ متوسط سعر الكيلو 27.1 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار بين 18 و33 جنيهًا للكيلو بحسب الشركات والجودة، مما يعكس زيادة في تكلفة إنتاج المخبوزات والمنتجات الأخرى التي تعتمد على الدقيق؛ كما شهد السعر المعبأ للسكر ارتفاعًا ملحوظًا بمقدار جنيهين، ليصل متوسط الكيلو إلى حوالي 35.4 جنيهًا، بينما تراوح السعر بين 30 و45 جنيهًا، وهذا الارتفاع قد ينعكس على تكاليف الحلويات والمشروبات التي تستخدم السكر بشكل مباشر.
انخفاض سعر المكرونة وارتفاع أسعار الشاي في الأسواق المحلية
شهدت أسعار المكرونة انخفاضًا طفيفًا، حيث انخفض سعر المكرونة المعبأة نحو جنيه واحد ليصل متوسط سعر الكيلو إلى حوالي 31 جنيهًا، فيما تراجع سعر المكرونة السائبة بمقدار 50 قرشًا ليصل سعر الكيلو إلى 25.2 جنيهًا، وهذا التغير قد يوفر خيارًا اقتصاديًا للسكان، بينما ارتفع سعر الشاي بشكل ملحوظ بمقدار 5 جنيهات للكيلو حسب الماركة، حيث تراوح سعره بين 200 و300 جنيه، وبلغ متوسط الأسعار بين 227 و260 جنيهًا، مما يدل على زيادة في تكلفة المشروب الأكثر استهلاكًا في المنازل.
| السلعة | السعر السابق (جنيه) | السعر الحالي (جنيه) | الفارق | نطاق الأسعار (جنيه) |
|---|---|---|---|---|
| الأرز المعبأ | 32.4 | 31.9 | انخفاض 0.5 | 27 – 37 |
| الدقيق المعبأ | 26.1 | 27.1 | ارتفاع 1 | 18 – 33 |
| السكر المعبأ | 33.4 | 35.4 | ارتفاع 2 | 30 – 45 |
| المكرونة المعبأة | 32 | 31 | انخفاض 1 | 24 – 35 |
| المكرونة السائبة | 25.7 | 25.2 | انخفاض 0.5 | 22 – 30 |
| الشاي | متفاوت | متفاوت | ارتفاع 5 | 200 – 300 |
يمثل هذا التغير المستمر في أسعار السلع الغذائية مؤشرًا واضحًا على التأثيرات الاقتصادية التي تواجهها الأسواق المحلية، حيث تتفاعل عوامل العرض والطلب، فضلاً عن التأثيرات الخارجية، لتشكل صورة معقدة عن حالة السلع والأسواق؛ ويظل المستهلك في حالة ترقب دائم لكل تغير قد يؤثر على قدرته الشرائية واستهلاكه اليومي.