حملة رقابية مفاجئة تطيح بمخالفات خطيرة في منشآت غذائية ببني سويف بمشاركة محافظ المحافظة ووكيل وزارة الصحة

شهدت بني سويف حملة رقابية مفاجئة على المنشآت الغذائية، حيث جاءت هذه الحملة ضمن جهود متابعة سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، وأسفرت عن ضبط مخالفات صحية جسيمة في عدة أماكن بمركز ومدينة بني سويف.

نتائج الحملة الرقابية على المنشآت الغذائية في بني سويف

ناقش محافظ بني سويف، الدكتور محمد هاني غنيم، مع وكيل وزارة الصحة، الدكتور هاني جميعة، نتائج الحملة الرقابية المفاجئة التي نفذتها فرق الطب الوقائي بالمديرية، والتي طالت منشآت غذائية متنوعة في مركز ومدينة بني سويف، وأسفرت عن ضبط مخالفات عدة في معايير سلامة الغذاء. التقرير الميداني أوضحت جهود فرق التفتيش التي قادها الدكتور محمد قريبة، وكيل المديرية، تحت إشراف الدكتورة أمنية أحمد حسن، مدير إدارة الطب الوقائي، وبدعم من الدكتور ماجد سالمان، مدير إدارة مراقبة الأغذية، إلى جانب فريق مراقبة الأغذية في المديرية والإدارة الصحية بالمركز.

تفاصيل المخالفات الغذائية التي تم ضبطها في حملة بني سويف

شهدت الحملة ضبط كمية كبيرة من المنتجات الغذائية المخالفة، والتي شملت 85 كيلوغرامًا من اللحوم ومصنعاتها والدهون والدواجن، تضم لحومًا بقرية مدخنة وسجق وسوسيس، إضافة إلى ناجتس دجاج وبانيه وأوراك وكبد، وجميعها كانت منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، مما يشكل خطورة كبيرة على صحة المستهلكين. كما تم إعدام 18 كيلوغرامًا من مصنعات اللحوم التي ثبت تغير خواصها الطبيعية، إلى جانب تحرير محاضر مخالفة لمنشآت لم تستوفِ الاشتراطات الصحية، وتبين عدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين بها.

خطوات فرق الطب الوقائي والتفتيش لضمان سلامة الغذاء في بني سويف

تم تنفيذ الحملة وفق خطة مدروسة بدقة، تضمنت الخطوات التالية:

• زيارة ميدانية مفاجئة للمنشآت الغذائية المختلفة في مركز ومدينة بني سويف.
• فحص المواد الغذائية المعروضة والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
• مراجعة الاشتراطات الصحية وسجلات شهادات العاملين الصحية.
• تحرير محاضر ضد المنشآت المخالفة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
• تنفيذ عمليات الإعدام للمنتجات غير المطابقة لمعايير الجودة والسلامة.

تأتي حملة الرقابة المفاجئة هذه في إطار متابعة السلطات المختصة لتفادي وقوع أية أضرار صحية أو انتشار للأمراض الناتجة عن تداول منتجات غذائية فاسدة أو مخالفة للمواصفات، وهو ما يعكس حرص بني سويف على تطبيق معايير الغذاء الصحي والآمن؛ ما يساهم في رفع مستوى الوعي المجتمعي بأهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية داخل المنشآت الغذائية.