أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسرطان حتى 36% بحسب دراسات حديثة

تناول الأطعمة البيضاء الغنية بالفوائد الغذائية يلعب دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي، حيث أشارت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Nutrition Research إلى أن التركيز على هذه الأطعمة قد يخفض احتمالية الإصابة بنسبة تصل إلى 36%، ما يعكس أهمية الكلمة المفتاحية “أطعمة بيضاء تقلل خطر الإصابة بالسرطان” في تعزيز صحة الجسم.

أطعمة بيضاء تقلل خطر الإصابة بالسرطان وتدعم صحة الجهاز الهضمي

أثبتت الدراسة التي تمت على مدى ثماني سنوات أن إدخال أطعمة بيضاء مثل التفاح والموز والكمثرى والقرنبيط في النظام الغذائي اليومي يساهم بشكل فعال في تقليل فرص الإصابة بسرطان المعدة والكبد والبنكرياس والقولون، إذ تحتوي هذه الأطعمة على مركبات طبيعية تعزز من قدرة الجسم على مقاومة العوامل المسرطنة، بالإضافة إلى دعم الجهاز الهضمي والحفاظ على توازنه، مما يوضح الدور الحيوي لهذه الخيارات الغذائية في الوقاية من السرطان.

دور الفواكه والخضراوات الملونة بجانب الأطعمة البيضاء في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

لم تقتصر الفوائد على الأطعمة البيضاء فقط، بل أظهرت النتائج أن الفواكه والخضراوات ذات الألوان الحمراء والأرجوانية مثل الطماطم والفراولة والفلفل الأحمر والتوت تقدم حماية أيضًا ضد بعض أنواع السرطان بنسبة تصل إلى 32%، ما يشير إلى ضرورة التنويع في اختيار الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، إذ تعمل هذه الألوان المختلفة على مكافحة الجذور الحرة وتدعيم المناعة، مما يجعل الجمع بينها وبين الأطعمة البيضاء استراتيجية مثالية لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

نصائح مهمة لدمج الأطعمة البيضاء وتقليل خطر الإصابة بالسرطان في النظام الغذائي اليومي

دعمت الدراسة أهمية تناول كوبين من الفاكهة وثلاثة أكواب من الخضراوات يوميًا، مع التركيز على التنوع وخاصة الأطعمة البيضاء التي تقلل خطر الإصابة بالسرطان، مع توصية بإتباع بعض طرق الطهي الخفيفة التي تحسن امتصاص العناصر الغذائية مثل الليكوبين في الطماطم والبيتا كاروتين في الجزر، يمكن إضافة البروكلي والكرنب بطرق متعددة إلى الوجبات اليومية أو الاستفادة من الفواكه بتناولها مع الحبوب أو في العصائر الطازجة، ما يجعل هذه الخطوات سهلة التنفيذ وذات تأثير وقائي ملحوظ.