أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 وتغيراتها المفاجئة في السوق

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 20 – 8 – 2025 تتفاوت بين المزرعة وسوق التجزئة، حيث يضاف على السعر الأساسي من 5 إلى 10 جنيهات في محلات البيع. سجّل كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية حوالي 61 جنيهاً، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 48 جنيهاً للكيلو، وسجل الدجاج البلدي سعر 120 جنيهاً، في حين وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهاً.

أحدث أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم

تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 11 و20 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار كتاكيت الساسو بين 14 و15 جنيهاً، وبلغ سعر البانية ما بين 200 إلى 240 جنيهاً. هذه الأسعار تعكس حالة الاستقرار النسبي في السوق، مع اختلافات طفيفة بين المحافظات. من جهة أخرى، يعتمد المستهلكون في اختيارهم على السعر والجودة، مما يؤثر بشكل مباشر في حركة البيع والشراء يومياً.

تفاوت أسعار البيض بين الأنواع المختلفة مع توضيح سعر المزرعة والتجزئة

سجل البيض الأبيض 128 جنيهاً للكرتونة في المزرعة، ويبلغ سعره للمستهلك حوالي 144 جنيهاً، بينما سجل البيض الأحمر 133 جنيهاً للمزرعة ويصل إلى 150 جنيهاً في السوق. البيض البلدي يأتي بسعر 100 جنيه للكرتونة وينخفض في السوق إلى 130 جنيهاً، مما يعكس الفروق التي يتأثر بها المستهلك بين العرض والطلب والتكاليف الإضافية التي يتم تحميلها في المبيعات النهائية.

حجم إنتاج الدواجن والبيض في مصر وتأثيره على الأسعار الحالية

يبلغ حجم إنتاج القطاع التجاري للدواجن في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنوياً، بينما يُنتج القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة، في حين يصل إنتاج بيض المائدة إلى ما يقرب من 14 مليار بيضه سنوياً؛ ما يعكس الانتشار الواسع للصناعة في توفير حاجات السوق. هذا الإنتاج الكبير يؤثر بشكل مباشر في استقرار الأسعار ويحد من أي ارتفاعات مفاجئة، مع مراعاة التغيرات الموسمية والطلب المتغير للمستهلكين.