أسعار كيلو الفراخ تصل إلى 62 جنيهًا وارتفاع ملحوظ في دواجن وبيض الأسواق الجمعة 22 أغسطس

شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا منذ بداية أغسطس الحالي، حيث وصل سعر كيلو الفراخ إلى 62 جنيهًا في المزارع، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 72 و75 جنيهًا، مع توقعات باستقرار الأسعار خلال الأيام المقبلة. يُعزى هذا الانخفاض إلى عدة عوامل تؤثر على سوق الدواجن، مما يجعل متابعة أسعار الدواجن والبيض أمرًا ضروريًا لكل مستهلك.

تراجع أسعار الدواجن البيضاء وتأثير التقلبات السوقية على الأسعار

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع نحو 62 جنيهًا، فيما وصل سعر البيع في الأسواق إلى ما بين 72 و75 جنيهًا؛ أما أسعار الدواجن الأمهات فكانت في حدود 45 جنيهًا في المزارع، متاحة للمستهلك بأسعار تتراوح بين 55 و60 جنيهًا. كذلك، سجل سعر دواجن ساسو 102 جنيه في المزرعة، ووصل إلى السوق بأسعار بين 113 و115 جنيهًا، ما يعكس تفاوتًا في الأسعار بحسب النوع. ويرى خبراء قطاع الثروة الحيوانية أن الأسعار تشهد تذبذبًا بسبب زيادة العرض أو نقصه، إلى جانب تغيرات الطلب الموسمية التي تؤثر على حركة السوق.

إجراءات الدولة والمبادرات لتحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن والبيض

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تحققت لديها اكتفاءً ذاتيًا كاملًا من الدواجن والبيض، بالرغم من التحديات المتكررة التي تواجه القطاع، مشيرًا إلى أن هناك فائضًا يتم تصديره إلى الخارج. من جهته، صرح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، بأن الدولة تبذل جهودًا كبيرة لتعزيز الإنتاج المحلي، حيث تحتل مصر مركزًا متقدمًا في صناعة الدواجن على الصعيد العالمي، ويولي وزير الزراعة اهتمامًا خاصًا لتطوير ملف تصدير الفائض وتوسيع الأسواق الخارجية.

أسعار البيض والكتاكيت وأجزاء الدواجن المختلفة في السوق المصرية اليوم

تتوزع أسعار البيض في السوق المصري اليوم بين الأنواع المختلفة، فأسعار البيض الأبيض تتراوح بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة، بينما يتراوح البيض الأحمر بين 125 و135 جنيهًا؛ أما البيض البلدي فيتراوح سعره بين 120 و125 جنيهًا. أما أسعار الكتاكيت فقد شهدت هبوطًا ملحوظًا، حيث سجل الكتكوت الأبيض من الشركات بين 9 و10 جنيهات، والكتكوت ساسو بين 9 و11 جنيهًا، والكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات، بينما يبلغ سعر الكتكوت الفيومي حوالي 7 جنيهات. فيما يخص البط، فتراوح سعر البط مسكوفي ومولر عند 17 جنيهًا، والبط بيور عند 14 جنيهًا.

على صعيد أجزاء الدواجن، تراوح سعر الأوراك بين 75 و80 جنيهًا، في حين بلغ سعر البانيه بين 180 و200 جنيه، أما الأجنحة فسجلت بين 50 و55 جنيهًا للكيلو. كذلك وصل سعر الكبد والقوانص إلى 110 جنيهات، وسعر زوج الحمام حوالي 170 جنيهًا، والبط عند 160 جنيهًا، بينما سجل سعر الأرانب نحو 140 جنيهًا.

• سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع: 62 جنيهًا
• سعر الدواجن في الأسواق: 72-75 جنيهًا
• سعر الدواجن الأمهات في المزارع: 45 جنيهًا
• سعر دواجن ساسو في المزارع: 102 جنيهًا
• أسعار البيض (كرتونة): 120-135 جنيهًا (حسب النوع)
• أسعار الكتاكيت: 5-11 جنيهًا حسب النوع
• أسعار أجزاء الدواجن: أجنحة 50-55 جنيهًا، أوراك 75-80 جنيهًا، بانيه 180-200 جنيه

مع استمرار تذبذب أسعار الدواجن والبيض، تُشير المؤشرات إلى أن الأسواق ستشهد استقرارًا نسبيًا خلال الفترة القادمة، نظرًا لوفرة المعروض المحلي واستمرار عمليات تصدير الفائض للخارج، مما يعزز من استقرار سوق الدواجن والبيض في مصر خلال الأشهر المقبلة.