أسعار الدواجن والبيض تتغير اليوم الخميس 21-8-2025 وتأثيرها على السوق المحلي

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 21 – 8 – 2025 تغيرات ملحوظة في الأسواق والمزارع، حيث يتراوح سعر الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بين 63 جنيهًا للكيلو، مع إضافة من 5 إلى 10 جنيهات عند البيع في أسواق التجزئة، مما يعكس تباينًا في الأسعار حسب نوع الدجاج وكميته.

تطورات أسعار الدواجن في المزرعة وأسواق التجزئة اليوم

سجل كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم حوالي 63 جنيهًا، بينما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 60 جنيهًا للكيلو، مما يوضح استقرار نسبي في هذه الأسعار بالمقارنة مع الفترة السابقة، أما الدواجن البلدي فقد وصل سعرها إلى 120 جنيهًا، والبط البلدي مسجلًا سعر 150 جنيهًا للكيلو. كما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 17 و25 جنيهًا، في حين جاء سعر الكتكوت من نوع «ساسو» بين 14 و15 جنيهًا، وارتفع سعر البانية إلى ما بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، ما يعكس اختلاف الأسعار حسب نوع وجودة اللحم.

تفاصيل أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي اليوم الخميس

شهد سوق البيض استقرارًا ملحوظًا بسعر الكرتونة، حيث بلغ سعر البيض الأبيض نحو 132 جنيهًا في المزرعة ويصل إلى المستهلك بسعر 144 جنيهًا، في حين سجل البيض الأحمر 138 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة ويوزع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا، أما البيض البلدي فجاء بسعر 100 جنيهًا للكرتونة في المزرعة ويصل إلى 130 جنيهًا عند البيع في الأسواق، مما يشير إلى تفاوت الأسعار حسب نوع البيض وطرق الإنتاج.

الإنتاج السنوي للدواجن وبيض المائدة في السوق المصري

يشكل قطاع الدواجن في مصر عنصرًا اقتصاديًا هامًا حيث يصل حجم إنتاج القطاع التجاري إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، مع إنتاج إضافي من القطاع الريفي يقدر بحوالي 320 مليون دجاجة، فيما يبلغ إنتاج مصر من بيض المائدة حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وهذا الرقم يعكس التوسع الكبير في قطاع الدواجن والبيض وأهميته في تلبية احتياجات السوق المحلي.